水道橋 立ち飲み「うけもち」
居酒屋探偵DAITENの生活 第84回 2008年3月18日（火） 【地域別】 【時間順】
水道橋 立ち飲み処「うけもち」
←「東京食べ歩き」参加中。
今回、この「居酒屋探偵DAITENの生活」で紹介する100軒目の店に選んだのは、水道橋駅近くにある立ち飲み店「うけもち」である。 因みに、過去の９９店舗については【地域別一覧表】 を御覧いただきたい。
店の名前の由来は日本神話に登場する神様「保食神（うけもちのかみ）」からきているようである。
この店を初めて知ったのは、交通新聞社刊「散歩の達人」2003年８月号 特集「神楽坂・小石川・後楽園」の誌上である。 「散歩の達人」は自分の好きな町の特集の時には必ず買うようにしている。実に役に立つ雑誌である。
個人経営の小さな店であること。路地裏に位置すること。さっと飲んでさっと帰ることの出来る立ち飲み店であること。ホッピーがあること。飲物、食物全品300円であること。魚介類中心の店であること。煙草が苦手なので、店のすぐ外でも飲むことが出来ること。「うけもち」は、私にとってかなり理想に近い店といえる。 記念すべき紹介記事100店目に相応しい店である。
JR水道橋駅西口改札でOZAKI先生と待ち合わせた。OZAKI先生とは、2008年2月2日の「川崎昼酒ツアー島田屋〜味よし」の後、武蔵溝の口の「かとりや」まで足を伸ばした帰り、溝の口駅で別れて以来である。
水道橋駅西口から「うけもち」へは徒歩５分ほどである。西口改札を出たら左方向へ、目の前に水道橋西通りが通っている。その通りを南へ数分歩き、三本目の道を左に曲がる。さらに、すぐにあるＴ字路を右に曲がると右側に「うけもち」がある。
いつもなら店の前に人集りがあってすぐに解るのだが、表には誰もいなかった。本当に目立たない店である。店の前の小さな台の上に「七輪」が乗っており、中で炭がおきている。近くに小さなカウンターが作ってあり、立つことができる。私にとっては「特等席」である。店内は一杯であった。中年のサラリーマンを中心に、九割方は男性客である。
OZAKI先生を外に残し、さっそく飲み物と食べ物の買い出しである。店の中に入ると、右側の壁には、普通の四角いカウンターとは違う、長三角の狭いカウンターが２つ並んでいる。左側にはそれぞれ５、６人が立つことのできる高いテーブル席が２つあり、テーブルの真ん中の四角い穴の中に、魚介類を炙る為の「七輪」が据えられている。
店の一番奥の正面に、客が注文をして、品物を受け取り、前払い代金を支払う為のフロントのような場所があり、その左手には５、６人立てば一杯になってしまう小さなカウンター席がある。
黒ホッピー（300円）を２つ、OZAKI先生には氷入りを、私にはもちろん氷無しをお願いする。
ジョッキに適度に焼酎が入り、冷えたホッピー瓶がついてくる。これで300円は安い。
支払いを済ませ、ジョッキ２つ、ホッピー瓶２本を持って、OZAKI先生の元に戻り、今度はつまみの買い出しである。
きびなご、ごろいか、わらさ刺しの３つを頼む。もちろんどれも300円である。支払いを済ませ外へ出る。
しばらくして、「きびなご」と「ごろいか」をお店の人が席まで持ってきてくれた。きびなごは10尾ほど、ごろいかは一匹まるまるである。これを外の七輪の上で、自分の好きな加減で炙りながら食べるのである。初めて来店したOZAKI先生も、このスタイルをずいぶん気に入ってくれたようである。東京で「きびなご」に出会うことはあまりない。適度な苦みと塩加減が秀逸である。いかをはらわたごと干した「ゴロイカ」も実にうまい。疲れた身体に塩分がしみ通ってゆく。本当は「酒」を飲むべきだなと思いながらも、ホッピーをおいしく飲む。
次の飲み物は、OZAKI先生がホッピーの中焼酎（100円）、私は焼酎緑茶割り（300円）である。この店のホッピー中焼酎は100円である。実に良心的である。最近、ホッピーの中を250円とか350円とかで売りつける店が出てきている。このような店に出会うと、いっそのことホッピー中抜きで飲んでやろうかと思うのである。
OZAKI先生の為にホッピー中をさらに追加する。ホッピー外１、中３のペースである。ついでに「わらさ刺し」のことを聞く。やはり、忘れられてしまっていたようである。すぐに持ってきてくれた。今日の私は機嫌が良い。
この「わらさ」の刺身はうまかった。量は少ないとはいえ、良い物を300円で提供してくれることがうれしい。
OZAKI先生と飲む時は、三軒から四軒のはしご酒は常である。
やはり、「次の店は決まってるんですか？」とOZAKI先生に聞かれた。
私が提案したのは神田駅のガード下の昼間からやっている親父系酒場の老舗である。しかし、OZAKI先生が小田急線沿線に住んでいるので、お互い比較的帰るのが楽な新宿に出ることにした。ここで提案した店は実はOZAKI先生がもう１０回以上は行っている店であるという。
途端に二人ともその店に行きたくなり、腰が落ち着かなくなってしまった。
帰ってゆくサラリーマンの男性が「中、空きましたよ」と親切に言ってくれる。
「どうも、でも、ここで飲むのが好きなんですよ」と微笑み返した。
お勘定を済ませる必要がない。計算してみると、つまみ３品、ホッピー二杯、ホッピー中二杯、緑茶割りでちょうど2000円であった。約50分の滞在時間であった。
外に出された七輪を使い、魚介類を自分で炙りながら飲む。至福の一時であった。
水道橋 立ち飲み処「うけもち」
住所 東京都千代田区三崎町2-15-2
電話 03-3234-5664
定休日 土曜日曜祝日休
営業時間 平日17:00〜23:00
交通 ＪＲ水道橋駅下車徒歩５分
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。
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水道橋 立ち飲み処「うけもち」
←「東京食べ歩き」参加中。今回、この「居酒屋探偵DAITENの生活」で紹介する100軒目の店に選んだのは、水道橋駅近くにある立ち飲み店「うけもち」である。 因みに、過去の９９店舗については【地域別一覧表】 を御覧いただきたい。
店の名前の由来は日本神話に登場する神様「保食神（うけもちのかみ）」からきているようである。
この店を初めて知ったのは、交通新聞社刊「散歩の達人」2003年８月号 特集「神楽坂・小石川・後楽園」の誌上である。 「散歩の達人」は自分の好きな町の特集の時には必ず買うようにしている。実に役に立つ雑誌である。
個人経営の小さな店であること。路地裏に位置すること。さっと飲んでさっと帰ることの出来る立ち飲み店であること。ホッピーがあること。飲物、食物全品300円であること。魚介類中心の店であること。煙草が苦手なので、店のすぐ外でも飲むことが出来ること。「うけもち」は、私にとってかなり理想に近い店といえる。 記念すべき紹介記事100店目に相応しい店である。
JR水道橋駅西口改札でOZAKI先生と待ち合わせた。OZAKI先生とは、2008年2月2日の「川崎昼酒ツアー島田屋〜味よし」の後、武蔵溝の口の「かとりや」まで足を伸ばした帰り、溝の口駅で別れて以来である。
水道橋駅西口から「うけもち」へは徒歩５分ほどである。西口改札を出たら左方向へ、目の前に水道橋西通りが通っている。その通りを南へ数分歩き、三本目の道を左に曲がる。さらに、すぐにあるＴ字路を右に曲がると右側に「うけもち」がある。
いつもなら店の前に人集りがあってすぐに解るのだが、表には誰もいなかった。本当に目立たない店である。店の前の小さな台の上に「七輪」が乗っており、中で炭がおきている。近くに小さなカウンターが作ってあり、立つことができる。私にとっては「特等席」である。店内は一杯であった。中年のサラリーマンを中心に、九割方は男性客である。
OZAKI先生を外に残し、さっそく飲み物と食べ物の買い出しである。店の中に入ると、右側の壁には、普通の四角いカウンターとは違う、長三角の狭いカウンターが２つ並んでいる。左側にはそれぞれ５、６人が立つことのできる高いテーブル席が２つあり、テーブルの真ん中の四角い穴の中に、魚介類を炙る為の「七輪」が据えられている。
店の一番奥の正面に、客が注文をして、品物を受け取り、前払い代金を支払う為のフロントのような場所があり、その左手には５、６人立てば一杯になってしまう小さなカウンター席がある。
黒ホッピー（300円）を２つ、OZAKI先生には氷入りを、私にはもちろん氷無しをお願いする。
ジョッキに適度に焼酎が入り、冷えたホッピー瓶がついてくる。これで300円は安い。
支払いを済ませ、ジョッキ２つ、ホッピー瓶２本を持って、OZAKI先生の元に戻り、今度はつまみの買い出しである。
きびなご、ごろいか、わらさ刺しの３つを頼む。もちろんどれも300円である。支払いを済ませ外へ出る。
しばらくして、「きびなご」と「ごろいか」をお店の人が席まで持ってきてくれた。きびなごは10尾ほど、ごろいかは一匹まるまるである。これを外の七輪の上で、自分の好きな加減で炙りながら食べるのである。初めて来店したOZAKI先生も、このスタイルをずいぶん気に入ってくれたようである。東京で「きびなご」に出会うことはあまりない。適度な苦みと塩加減が秀逸である。いかをはらわたごと干した「ゴロイカ」も実にうまい。疲れた身体に塩分がしみ通ってゆく。本当は「酒」を飲むべきだなと思いながらも、ホッピーをおいしく飲む。
次の飲み物は、OZAKI先生がホッピーの中焼酎（100円）、私は焼酎緑茶割り（300円）である。この店のホッピー中焼酎は100円である。実に良心的である。最近、ホッピーの中を250円とか350円とかで売りつける店が出てきている。このような店に出会うと、いっそのことホッピー中抜きで飲んでやろうかと思うのである。
OZAKI先生の為にホッピー中をさらに追加する。ホッピー外１、中３のペースである。ついでに「わらさ刺し」のことを聞く。やはり、忘れられてしまっていたようである。すぐに持ってきてくれた。今日の私は機嫌が良い。
この「わらさ」の刺身はうまかった。量は少ないとはいえ、良い物を300円で提供してくれることがうれしい。
OZAKI先生と飲む時は、三軒から四軒のはしご酒は常である。
やはり、「次の店は決まってるんですか？」とOZAKI先生に聞かれた。
私が提案したのは神田駅のガード下の昼間からやっている親父系酒場の老舗である。しかし、OZAKI先生が小田急線沿線に住んでいるので、お互い比較的帰るのが楽な新宿に出ることにした。ここで提案した店は実はOZAKI先生がもう１０回以上は行っている店であるという。
途端に二人ともその店に行きたくなり、腰が落ち着かなくなってしまった。
帰ってゆくサラリーマンの男性が「中、空きましたよ」と親切に言ってくれる。
「どうも、でも、ここで飲むのが好きなんですよ」と微笑み返した。
お勘定を済ませる必要がない。計算してみると、つまみ３品、ホッピー二杯、ホッピー中二杯、緑茶割りでちょうど2000円であった。約50分の滞在時間であった。
外に出された七輪を使い、魚介類を自分で炙りながら飲む。至福の一時であった。
水道橋 立ち飲み処「うけもち」
住所 東京都千代田区三崎町2-15-2
電話 03-3234-5664
定休日 土曜日曜祝日休
営業時間 平日17:00〜23:00
交通 ＪＲ水道橋駅下車徒歩５分
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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