居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.103 2008年5月30日（金） 【地域別一覧表へ】
※2008年5月29日夜 90000カウント通過 感謝！
雪谷大塚 大衆割烹「とよだ」 第２回
何かで疲れを感じた夜など、気持ちを切り替える為、軽く呑みたい時にはこの店に行く。その店は東急池上線の雪谷大塚駅のすぐ近くにある大衆割烹「とよだ」である。数年前に現在の場所に移転する前の店から通っているので、もう10年以上通っている店である。
SAKURAと待ち合わせをして、仕事帰りに雪谷大塚へ向かった。実は、昨日も一人で来たので私は２日連続の来訪である。
この店には、１回の会計金額2000円ごとに１枚くれる券がある。集めると焼酎のボトルがもらえる「ボトル交換補助券」である。20枚集めると焼酎ビダン１本と交換、25枚集めると焼酎いいちこ１本と交換してくれる。
前回、この店を紹介したのは2007年9月6日であった。記事にはしないが、それからずいぶん通っている。なにしろ、今回でボトル交換補助券が20枚貯まりそうなのである。
中に入ると、昨日と同じく30人程が座れる「変則的コの字カウンター席」は満席に近い盛況である。入って右側の角に二人分の席があり、そこに滑り込むように座った。
SAKURAは、仕事の後、学芸大学の根室食堂に一人で寄ってから来たそうである。SAKURAによれば、同店の閉店日は6月11日に決まったようである。学芸大学店、中目黒店共に閉店をして、渋谷のマークシティの並びの新築のビルに入るのである。新しい店では立ち呑みだけになるらしい。立ちのみと座敷を併設した店の運用の難しさが解ったのかもしれない。座敷はずいぶん長居をする客が多く、回転率が悪いように見えた。あれでは、店側のメリットが無い。
また、価格も上がっているそうである。燃料の価格が上がり、諸物価高騰が続いている。なにしろ、北海道から食材を空輸しているというのが店の売りであるから、仕方がないのかもしれない。
話がずいぶん逸れてしまった。SAKURAは根室食堂でビールを飲み、３月初旬並の今日の冷え込みに身体が冷え切ってしまったそうである。ゆえに、白鶴二合熱燗（650円）をもらう。さっそく杯を重ねる。どんどん身体が暖まってゆく。いかげそ揚げの突き出しが出てくるが、これは無料である。実にうれしいサービスである。
つまみは、鮪中落ち（400円）をもらう。本日のサービス品である。昨日は、定番のマグロ、平目、鯛、あじからなる刺身四点盛（500円）にしたが今日はマグロのみにした。実は昼食にも刺身を食べたからである。
周囲を見れば、今日も「いいちこ」とアイスペールと、水、ウーロン茶、緑茶、ソーダ、サワー、トマトジュースなどの様々な割物をそばに置いたお客さんが多い。焼酎ボトルは常連客の証である。昨日いらっしゃった常連の方がちゃんと、そばに座っておられる。次々にお客さんが入ってくる。一人客や二人客に対しては、お店の人が周囲の客に声を掛けて席を作ってくれる。奥に座敷席やテーブル席があるのでグループ客でも入りやすいのだが、今日は４人、５人といった大人数のグループ客が断られて帰って行った。周囲にあるチェーン居酒屋に行くしかないのであろう。残念そうであった。
燗酒はSAKURAに任せ、私はトマトハイ（400円）にする。トマトジュースを呑んで身体に良いリコピンを摂取、同時に焼酎で身体を痛める訳である。
さらに、おでんも注文した。SAKURAの好きなハンペンが無いそうで、がんも、あつあげ、ちくわぶ（各100円）を頼んだ。昨日は焼き物を食べた。かしら、軟骨、ハツを一本ずつ、各120円である。ここの焼き物は肉が大ぶりでなかなかリーズナブルである。しかし、今日はこれから夕飯なので、焼き物は食べなかった。レモンサワー（300円）をもらい、ゆっくりと飲んだ。午後７時半を回り、最初の波が去ったのか、カウンターに空席が出来はじめた。
約50分位の滞在であったろうか。料金は2050円。別に狙ったわけではないが、ボトル交換補助券がもらえる2000円に手がとどく。これで20枚が貯まったことになる。次回、「ビダン（720ml）」と交換するか、もう少し通って「いいちこ（900ml）」にするか迷うところである。
雪谷大塚 大衆割烹 とよだ東京都大田区南雪谷2-15-4
電話03-3720-3338
日曜定休 営業時間 17:00〜24:00
東急池上線雪谷大塚駅徒歩１分
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。
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※2008年5月29日夜 90000カウント通過 感謝！
雪谷大塚 大衆割烹「とよだ」 第２回
何かで疲れを感じた夜など、気持ちを切り替える為、軽く呑みたい時にはこの店に行く。その店は東急池上線の雪谷大塚駅のすぐ近くにある大衆割烹「とよだ」である。数年前に現在の場所に移転する前の店から通っているので、もう10年以上通っている店である。
SAKURAと待ち合わせをして、仕事帰りに雪谷大塚へ向かった。実は、昨日も一人で来たので私は２日連続の来訪である。
この店には、１回の会計金額2000円ごとに１枚くれる券がある。集めると焼酎のボトルがもらえる「ボトル交換補助券」である。20枚集めると焼酎ビダン１本と交換、25枚集めると焼酎いいちこ１本と交換してくれる。
前回、この店を紹介したのは2007年9月6日であった。記事にはしないが、それからずいぶん通っている。なにしろ、今回でボトル交換補助券が20枚貯まりそうなのである。
中に入ると、昨日と同じく30人程が座れる「変則的コの字カウンター席」は満席に近い盛況である。入って右側の角に二人分の席があり、そこに滑り込むように座った。
SAKURAは、仕事の後、学芸大学の根室食堂に一人で寄ってから来たそうである。SAKURAによれば、同店の閉店日は6月11日に決まったようである。学芸大学店、中目黒店共に閉店をして、渋谷のマークシティの並びの新築のビルに入るのである。新しい店では立ち呑みだけになるらしい。立ちのみと座敷を併設した店の運用の難しさが解ったのかもしれない。座敷はずいぶん長居をする客が多く、回転率が悪いように見えた。あれでは、店側のメリットが無い。
また、価格も上がっているそうである。燃料の価格が上がり、諸物価高騰が続いている。なにしろ、北海道から食材を空輸しているというのが店の売りであるから、仕方がないのかもしれない。
話がずいぶん逸れてしまった。SAKURAは根室食堂でビールを飲み、３月初旬並の今日の冷え込みに身体が冷え切ってしまったそうである。ゆえに、白鶴二合熱燗（650円）をもらう。さっそく杯を重ねる。どんどん身体が暖まってゆく。いかげそ揚げの突き出しが出てくるが、これは無料である。実にうれしいサービスである。
つまみは、鮪中落ち（400円）をもらう。本日のサービス品である。昨日は、定番のマグロ、平目、鯛、あじからなる刺身四点盛（500円）にしたが今日はマグロのみにした。実は昼食にも刺身を食べたからである。
周囲を見れば、今日も「いいちこ」とアイスペールと、水、ウーロン茶、緑茶、ソーダ、サワー、トマトジュースなどの様々な割物をそばに置いたお客さんが多い。焼酎ボトルは常連客の証である。昨日いらっしゃった常連の方がちゃんと、そばに座っておられる。次々にお客さんが入ってくる。一人客や二人客に対しては、お店の人が周囲の客に声を掛けて席を作ってくれる。奥に座敷席やテーブル席があるのでグループ客でも入りやすいのだが、今日は４人、５人といった大人数のグループ客が断られて帰って行った。周囲にあるチェーン居酒屋に行くしかないのであろう。残念そうであった。
燗酒はSAKURAに任せ、私はトマトハイ（400円）にする。トマトジュースを呑んで身体に良いリコピンを摂取、同時に焼酎で身体を痛める訳である。
さらに、おでんも注文した。SAKURAの好きなハンペンが無いそうで、がんも、あつあげ、ちくわぶ（各100円）を頼んだ。昨日は焼き物を食べた。かしら、軟骨、ハツを一本ずつ、各120円である。ここの焼き物は肉が大ぶりでなかなかリーズナブルである。しかし、今日はこれから夕飯なので、焼き物は食べなかった。レモンサワー（300円）をもらい、ゆっくりと飲んだ。午後７時半を回り、最初の波が去ったのか、カウンターに空席が出来はじめた。
約50分位の滞在であったろうか。料金は2050円。別に狙ったわけではないが、ボトル交換補助券がもらえる2000円に手がとどく。これで20枚が貯まったことになる。次回、「ビダン（720ml）」と交換するか、もう少し通って「いいちこ（900ml）」にするか迷うところである。
雪谷大塚 大衆割烹 とよだ東京都大田区南雪谷2-15-4
電話03-3720-3338
日曜定休 営業時間 17:00〜24:00
東急池上線雪谷大塚駅徒歩１分
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0居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.102 2008年5月26日（月） 【地域別一覧表へ】
池上 もつ焼き「福ちゃん」
大田区には呑川（のみかわ）という川が流れている。水源は東急田園都市線桜新町付近であるという。そこから、目黒区八雲、東急東横線都立大学駅付近、目黒区中根、東急目黒線緑が丘駅の裏側あたりまで地下を流れている。東急目黒線と東急大井町線の線路の下をくぐった直後、東京工業大学のグラウンド近くで地上に出る。さらに、大田区石川町、雪谷、久が原、池上、蒲田、糀谷を経て東京湾に注ぐのである。
この川の名前を聞いた時、最初に浮かんだのは「酒呑みの川」という言葉だった。酒にまつわる伝説が特にある訳でもない。しかし、私は「酒呑川」と勝手に呼んで、缶チューハイ片手に川沿いを散歩することも多い。都立大学駅の近くの暗渠の上に作られた桜並木では、若い役者たちと花見の酒宴を開いたりすることもある。
そんな呑川に掛かる橋のたもとに、以前からずっと訪問したいと思っていた店がある。最寄りの駅は東急池上線の池上駅である。しかし、最寄りと言っても10分以上かかる場所である。でも、実は東急バスの「反０１」という「五反田駅」から「川崎駅西口北」まで行くバス路線を使い、「池上橋」というバス停で降りれば、徒歩５分の近さである。
五反田から乗ったバスは、国道一号線（第二京浜）をまっすぐに走りつづけた。20分ほどのバスの旅である。「池上橋」のバス停で降りたら、五反田方面に少し戻る。そこに、第二京浜の上にかかる「池上橋」があり、下を呑川が流れている。
目の前に「松井病院」という病院が見えた。川沿いを歩く。気持ち良い風が吹いている。松井病院脇の久埼橋（ひささきばし）を過ぎて、やや左にカーブしながら進むと、左手に「サンキュー」という焼き鳥店がある。その後、三つ目の橋の左手に「太陽泉」という銭湯があり、今日の目的の店、もつ焼き「福ちゃん」は、そのすぐ前である。
到着したのは午後７時であった。橋のたもとの角地に建つ古い建物には入口が三つある。川沿いの道に面して一つ。川を渡る道に面して二つ。暖簾をくぐり、二つ並ぶうちの左側の引き戸を開いて中に入った。
店内は、外観よりも小綺麗である。大きな白いＬ字カウンターには15人ほどが座れるであろうか。左奥に六人がけテーブルが二つある。カウンター席の左端は二人分程を折れ曲がっており、そこに小さなテーブルが一つ連なり、四人ほどが囲むように座ることが出来るようになっている。店全体を見ると、このテーブルとカウンターによって、変則的なコの字カウンターが形成されているのである。
入ってすぐのカウンター席に座った。カウンター席の背後の頭上に古いブラウン管テレビがある。なにしろ頭上なので、私の座った横列側からは画面が良く見えない。川添いの入口を入ってすぐ、カウンターの縦側に座るとテレビがよく見える。そこで御夫婦らしき常連客が座ってテレビを見ている。カウンターの中は調理場である。そのど真ん中に冷蔵庫や水の機械などが山のようになっていて、私の席からお店の人がいる焼き台側は完全に死角になる。座ってしまうと反対側が見えないのである。見えない相手に向かって「すみません」と声を掛ける。
顔を出してくれたマスターらしき人に「レモンサワー（400円）ください」と伝えた。レモンサワーが来ると、「煮込みの小（300円）」をください」と言う。煮込みは大（500円）、中（400円）、小（300円）の三つの量がある。煮込みが来たところで、かしら（90円）、なんこつ（90円）を２本ずつお願いした。焼き台はよく見えなかったが、焼きものはもう一人の女性が焼いているようであった。この店でこちら側に座ってしまった客は、調理場中央の山の向こうから人が来てくれた時に、すかさず何か頼まなければならないのである。
やがて、女性客が入ってきた。やはりテレビの見えるカウンター席に座る。それからその相手らしき男性客、さらに、男性の一人客と、次々にお客さんが入ってくる。全員がお互いに知り合いであり、店の常連客のようである。そして、黙っていても好きな飲み物がそれぞれの前に出てくるのである。
テレビではバラエティ番組が放送されていた。スタジオ内の客席に知り合いの方がいるらしく、「今、映った」「どこどこ」などとお店の人もお客さんもみんなで盛り上がっている。駅から遠い場所にある店である。ほとんどが常連客に違いない。顔見知りでない、私のような客も珍しいであろう。
「出船によい風は入船にわるい」という言葉が壁のカレンダーに書かれている。なにやら、色々と考えさせられる言葉である。
女性が一人、鍋を持って店に入ってきた。どうやら「煮込み」を買いに来たらしい。鍋一杯で1200円であった。本当に地域に根ざした店であることが解る。
緑茶サワー（400円）とジャガバター（350円）を頼む。緑茶サワーをすぐにのんでしまったので、最後にお酒を飲むことにした。「お酒お願いします」と言うと、「冷たいのですか、常温ですか」と聞かれた。すぐに「常温で」と答えた。酒升にコップが入り、コップから酒升に酒がこぼれた状態でやってきたのは、辛口大平人（350円）である。一口、二口と呑む、ゆっくりと酔いが染み込んでくる。
約45分の滞在。お勘定は2,250円。きちんと小銭まで細かく支払った。マスターが笑顔で「また、お越しください、お気を付けて」と丁寧に頭を下げてくれた。
呑川（のみかわ）沿いの古い酒場で酒を呑む。独りで色々と考え、良い時を過ごせたに違いない。
呑み川の 橋のたもとの 独り酒
出船入船 吹く迷い風
池上 もつ焼き「福ちゃん」
住所 東京都大田区池上2-18-18
電話 03-3751-4801
定休 日曜・祝日 営業時間 17:00〜22:00
交通 東急池上線池上駅下車徒歩10分・ 東急バス池上橋停留所から徒歩5分
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ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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池上 もつ焼き「福ちゃん」
大田区には呑川（のみかわ）という川が流れている。水源は東急田園都市線桜新町付近であるという。そこから、目黒区八雲、東急東横線都立大学駅付近、目黒区中根、東急目黒線緑が丘駅の裏側あたりまで地下を流れている。東急目黒線と東急大井町線の線路の下をくぐった直後、東京工業大学のグラウンド近くで地上に出る。さらに、大田区石川町、雪谷、久が原、池上、蒲田、糀谷を経て東京湾に注ぐのである。
この川の名前を聞いた時、最初に浮かんだのは「酒呑みの川」という言葉だった。酒にまつわる伝説が特にある訳でもない。しかし、私は「酒呑川」と勝手に呼んで、缶チューハイ片手に川沿いを散歩することも多い。都立大学駅の近くの暗渠の上に作られた桜並木では、若い役者たちと花見の酒宴を開いたりすることもある。
そんな呑川に掛かる橋のたもとに、以前からずっと訪問したいと思っていた店がある。最寄りの駅は東急池上線の池上駅である。しかし、最寄りと言っても10分以上かかる場所である。でも、実は東急バスの「反０１」という「五反田駅」から「川崎駅西口北」まで行くバス路線を使い、「池上橋」というバス停で降りれば、徒歩５分の近さである。
五反田から乗ったバスは、国道一号線（第二京浜）をまっすぐに走りつづけた。20分ほどのバスの旅である。「池上橋」のバス停で降りたら、五反田方面に少し戻る。そこに、第二京浜の上にかかる「池上橋」があり、下を呑川が流れている。
目の前に「松井病院」という病院が見えた。川沿いを歩く。気持ち良い風が吹いている。松井病院脇の久埼橋（ひささきばし）を過ぎて、やや左にカーブしながら進むと、左手に「サンキュー」という焼き鳥店がある。その後、三つ目の橋の左手に「太陽泉」という銭湯があり、今日の目的の店、もつ焼き「福ちゃん」は、そのすぐ前である。
到着したのは午後７時であった。橋のたもとの角地に建つ古い建物には入口が三つある。川沿いの道に面して一つ。川を渡る道に面して二つ。暖簾をくぐり、二つ並ぶうちの左側の引き戸を開いて中に入った。
店内は、外観よりも小綺麗である。大きな白いＬ字カウンターには15人ほどが座れるであろうか。左奥に六人がけテーブルが二つある。カウンター席の左端は二人分程を折れ曲がっており、そこに小さなテーブルが一つ連なり、四人ほどが囲むように座ることが出来るようになっている。店全体を見ると、このテーブルとカウンターによって、変則的なコの字カウンターが形成されているのである。
入ってすぐのカウンター席に座った。カウンター席の背後の頭上に古いブラウン管テレビがある。なにしろ頭上なので、私の座った横列側からは画面が良く見えない。川添いの入口を入ってすぐ、カウンターの縦側に座るとテレビがよく見える。そこで御夫婦らしき常連客が座ってテレビを見ている。カウンターの中は調理場である。そのど真ん中に冷蔵庫や水の機械などが山のようになっていて、私の席からお店の人がいる焼き台側は完全に死角になる。座ってしまうと反対側が見えないのである。見えない相手に向かって「すみません」と声を掛ける。
顔を出してくれたマスターらしき人に「レモンサワー（400円）ください」と伝えた。レモンサワーが来ると、「煮込みの小（300円）」をください」と言う。煮込みは大（500円）、中（400円）、小（300円）の三つの量がある。煮込みが来たところで、かしら（90円）、なんこつ（90円）を２本ずつお願いした。焼き台はよく見えなかったが、焼きものはもう一人の女性が焼いているようであった。この店でこちら側に座ってしまった客は、調理場中央の山の向こうから人が来てくれた時に、すかさず何か頼まなければならないのである。
やがて、女性客が入ってきた。やはりテレビの見えるカウンター席に座る。それからその相手らしき男性客、さらに、男性の一人客と、次々にお客さんが入ってくる。全員がお互いに知り合いであり、店の常連客のようである。そして、黙っていても好きな飲み物がそれぞれの前に出てくるのである。
テレビではバラエティ番組が放送されていた。スタジオ内の客席に知り合いの方がいるらしく、「今、映った」「どこどこ」などとお店の人もお客さんもみんなで盛り上がっている。駅から遠い場所にある店である。ほとんどが常連客に違いない。顔見知りでない、私のような客も珍しいであろう。
「出船によい風は入船にわるい」という言葉が壁のカレンダーに書かれている。なにやら、色々と考えさせられる言葉である。
女性が一人、鍋を持って店に入ってきた。どうやら「煮込み」を買いに来たらしい。鍋一杯で1200円であった。本当に地域に根ざした店であることが解る。
緑茶サワー（400円）とジャガバター（350円）を頼む。緑茶サワーをすぐにのんでしまったので、最後にお酒を飲むことにした。「お酒お願いします」と言うと、「冷たいのですか、常温ですか」と聞かれた。すぐに「常温で」と答えた。酒升にコップが入り、コップから酒升に酒がこぼれた状態でやってきたのは、辛口大平人（350円）である。一口、二口と呑む、ゆっくりと酔いが染み込んでくる。
約45分の滞在。お勘定は2,250円。きちんと小銭まで細かく支払った。マスターが笑顔で「また、お越しください、お気を付けて」と丁寧に頭を下げてくれた。
呑川（のみかわ）沿いの古い酒場で酒を呑む。独りで色々と考え、良い時を過ごせたに違いない。
呑み川の 橋のたもとの 独り酒
出船入船 吹く迷い風
池上 もつ焼き「福ちゃん」
住所 東京都大田区池上2-18-18
電話 03-3751-4801
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交通 東急池上線池上駅下車徒歩10分・ 東急バス池上橋停留所から徒歩5分
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ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.101 2008年5月17日（土） 【地域別一覧表へ】
溝の口 串焼き「いろは」
前回の第100回に引き続き、思い出を胸に溝の口の街を歩く小さな旅である。前回入ったやきとり「ゆたか」を出て、すぐ目の前にあった道に入る。居酒屋「十字屋」の前を通り、「溝の口駅西口商店街」の中心に出た。左手の東急田園都市線溝の口駅方面には、やきとり「かとりや」がある。右手の角の八百屋さんの向こう側に、串焼き「いろは」を見つけた。「いろは」と八百屋さんの間には明確な仕切りはない。
すでに、立ち呑む為の台は一杯であった。焼き台の近くの男性に対して指を一本立て、一人であることを示すと、近くの台の隣に折りたたみ式のテーブルを出してくれた。
まずは「ホッピーセット」をお願いする。ホッピーセットは470円である。ここのホッピーのセット焼酎は、ドリンク剤の瓶に「燃える男の酒焼酎・串焼きいろは」と書かれたものに入って出てくる。この焼酎瓶に対して、ホッピー瓶（260円）やレモンソーダ瓶（260円）を追加するのである。瓶は冷やされていないので氷を入れてもらうしかない。氷を２個だけ入れてもらい、箸で混ぜるとすぐに溶けてしまった。
焼き物はつくね（80円）、とりかわ（80円）、こぶくろ（80円）を一本ずつである。やきとり「ゆたか」では食べなかった焼き物を選んだのである。肉は値段に見あって小ぶりであるが、酒のつまみにはちょうど良い。
この串焼き「いろは」や、やきとり「かとりや」のある「溝の口駅西口商店街」は、八百屋さんが今も残っているように、元々は主婦が晩の食材を購入するような商店街でもあった。ところが、2007年２月４日の午前４時半頃に起きた不審火による火災の為、鮮魚店、飲食店、洋服店など計７店の店が全焼してしまった。焼け跡はまだ再建されてはおらず、立ち退きが要求されているらしい。
串焼き「いろは」ややきとり「かとりや」等がある側は難を免れたが、最近になって、「七輪もつ焼き二の鉄」「本場博多天神もつなべ・きむら屋」等の新しい店舗が進出。また、焼け跡に隣接する場所にはマンションが建ち、その中にチェーン居酒屋の支店が入って、街全体が新しい飲み屋街に変貌しつつある。戦後闇市的な場所がまた消えてゆくのだろうか。
しばらくして、お隣に上品な感じの年輩の方が来られた。ちょうど、亡くなった父が生きていれば近い年格好であろうか。どちらからともなく話し始めた。その方はあちらこちらの立ち呑みの店を飲み歩いているという。座る店の場合、地域の皆さんの世界に入りにくい、立ち呑みだと、そこに入り込み易いのだそうである。まったく同感である。
常連の多い小さな店では、常連さんの座る席まで決まっていたりする。立ち呑みの場合は、もし常連さんの立つ場所が決まっていたとしても、立ち位置を少し変えるだけで対応できるのが良い。
２杯目は、「燃える男の酒焼酎」が半分残っているので、レモンソーダ（260円）だけを頼み、ポテトサラダ（200円）を追加した。
すると、「今日はポテトサラダ無いんですよ、マカロニサラダでもいいですか？」と言われる。断る理由も無い。マカロニサラダ（200円）をお願いした。
父と暮らした頃の面影を訪ね歩いたその夜に、たとえ短い一時とはいえ、父と同年輩の方と酒を呑むことが出来たのである。様々な場所の酒場についてお話をした。しかし、家では母が待っている。「それではお先に失礼します」と申し上げると、「また、どこかの酒場で会いましょう」と答えてくださった。心和む一時であった。
約40分ほどの滞在。お勘定は1,170円であった。
溝の口 串焼き「いろは」
住所 神奈川県川崎市高津区溝口2-4-3
電話 044-811-4881
交通 東急田園都市線溝の口駅徒歩１分
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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溝の口 串焼き「いろは」
前回の第100回に引き続き、思い出を胸に溝の口の街を歩く小さな旅である。前回入ったやきとり「ゆたか」を出て、すぐ目の前にあった道に入る。居酒屋「十字屋」の前を通り、「溝の口駅西口商店街」の中心に出た。左手の東急田園都市線溝の口駅方面には、やきとり「かとりや」がある。右手の角の八百屋さんの向こう側に、串焼き「いろは」を見つけた。「いろは」と八百屋さんの間には明確な仕切りはない。
すでに、立ち呑む為の台は一杯であった。焼き台の近くの男性に対して指を一本立て、一人であることを示すと、近くの台の隣に折りたたみ式のテーブルを出してくれた。
まずは「ホッピーセット」をお願いする。ホッピーセットは470円である。ここのホッピーのセット焼酎は、ドリンク剤の瓶に「燃える男の酒焼酎・串焼きいろは」と書かれたものに入って出てくる。この焼酎瓶に対して、ホッピー瓶（260円）やレモンソーダ瓶（260円）を追加するのである。瓶は冷やされていないので氷を入れてもらうしかない。氷を２個だけ入れてもらい、箸で混ぜるとすぐに溶けてしまった。
焼き物はつくね（80円）、とりかわ（80円）、こぶくろ（80円）を一本ずつである。やきとり「ゆたか」では食べなかった焼き物を選んだのである。肉は値段に見あって小ぶりであるが、酒のつまみにはちょうど良い。
この串焼き「いろは」や、やきとり「かとりや」のある「溝の口駅西口商店街」は、八百屋さんが今も残っているように、元々は主婦が晩の食材を購入するような商店街でもあった。ところが、2007年２月４日の午前４時半頃に起きた不審火による火災の為、鮮魚店、飲食店、洋服店など計７店の店が全焼してしまった。焼け跡はまだ再建されてはおらず、立ち退きが要求されているらしい。
串焼き「いろは」ややきとり「かとりや」等がある側は難を免れたが、最近になって、「七輪もつ焼き二の鉄」「本場博多天神もつなべ・きむら屋」等の新しい店舗が進出。また、焼け跡に隣接する場所にはマンションが建ち、その中にチェーン居酒屋の支店が入って、街全体が新しい飲み屋街に変貌しつつある。戦後闇市的な場所がまた消えてゆくのだろうか。
しばらくして、お隣に上品な感じの年輩の方が来られた。ちょうど、亡くなった父が生きていれば近い年格好であろうか。どちらからともなく話し始めた。その方はあちらこちらの立ち呑みの店を飲み歩いているという。座る店の場合、地域の皆さんの世界に入りにくい、立ち呑みだと、そこに入り込み易いのだそうである。まったく同感である。
常連の多い小さな店では、常連さんの座る席まで決まっていたりする。立ち呑みの場合は、もし常連さんの立つ場所が決まっていたとしても、立ち位置を少し変えるだけで対応できるのが良い。
２杯目は、「燃える男の酒焼酎」が半分残っているので、レモンソーダ（260円）だけを頼み、ポテトサラダ（200円）を追加した。
すると、「今日はポテトサラダ無いんですよ、マカロニサラダでもいいですか？」と言われる。断る理由も無い。マカロニサラダ（200円）をお願いした。
父と暮らした頃の面影を訪ね歩いたその夜に、たとえ短い一時とはいえ、父と同年輩の方と酒を呑むことが出来たのである。様々な場所の酒場についてお話をした。しかし、家では母が待っている。「それではお先に失礼します」と申し上げると、「また、どこかの酒場で会いましょう」と答えてくださった。心和む一時であった。
約40分ほどの滞在。お勘定は1,170円であった。
溝の口 串焼き「いろは」
住所 神奈川県川崎市高津区溝口2-4-3
電話 044-811-4881
交通 東急田園都市線溝の口駅徒歩１分
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.100 2008年5月17日（土） 【地域別一覧表へ】
溝の口 やきとり「ゆたか」
今回は「居酒屋探偵DAITENの生活」の記念すべき【第100回】である。そして、掲載店も113店になった。自然と過去を振り返る気持ちになってくる。
ここ数年、自分自身のルーツを探す小さな旅を時々する。以前、ＪＲ川崎駅西口の駅前、自分が生まれた場所を訪ねると、そこはミューザ川崎という高層ビルの脇にあるエスカレーター前になっていた。その時のことは【第10回・生まれ故郷にうまい店「味よし」】に書いた。
私が十二歳の頃、父がガンで亡くなるまでのわずか１年、家族３人で住んだ家に行ってみることにした。実は、一週間ほど前にSAKURAと二人でその家を探しに行った。しかし、撮影したビデオの映像を母に見せると、場所が違うと指摘されてしまった。そこで母と共にお互いの記憶をたどり、地図を見ながら正しい場所を特定した。故に今回は二度目の挑戦ということになる。
その家の場所は溝の口駅からバスでかなり奥に入り、さらに歩いた丘の上の住宅街である。今回はその場所をすぐに見つけることが出来た。ガンを患った身体で、周囲の忠告も聞かず、父が独りで作ったブロック塀が当時のままそこに残っていた。あれから37年の時が過ぎた。様々な思いがこみ上げてくる。家の裏の２棟の社宅もそのままで、庭には、子供が遊ぶ為のトンネルのあるコンクリート製の山も残っていた。しかし、フェンスで囲まれ、近づくことが出来ないようになっていた。何かあったのかもしれない。
さらに、卒業した小学校まで歩いてみた。校舎も体育館もそのままの姿で残っていた。父の看病の為、母も不在だった卒業式も、当時出来たばかりのこの体育館で行われた。
色々な思い出が蘇ってくる。たまらず、小学校の近くの街道沿いにある回転寿司店で一人ビールを呑み、心の中で亡父と乾杯をした。
帰りもまたバスで溝の口駅に戻った。溝の口駅は私が子供の頃とは、ずいぶんと変わってしまっていた。駅前にファッションビルが建ち、田園都市線とＪＲ南武線の二つの駅は、ちょうど二階の高さに作られた広い空中広場で結ばれていた。
それから昔の面影を探して街を彷徨うことになった。前回訪ねた「かとりや」のある西口商店街には行かず、東口側を歩いた。古い飲み屋街を探して歩いてみたが、みつけることが出来なかった。それでも、「古い飲み屋を探すなら、用水やどぶ川の周辺を探せ」という自分なりの規範に従い、どぶ川に蓋をして暗渠になっている場所を見つけた。さらに、ちいさな用水路に出る。それは、美しく整備された「二ヶ領用水」であった。その用水沿いを歩く。やがて小さな街道に出て、そこを左に曲がった。自分が溝の口駅に対してどちら側にいるのか解らなくなっていた。五十がらみの迷子である。その街道をすすむ。やがて、「栄橋」という六差路の交差点に出た。
栄橋の交差点の一角に「やきとり ゆたか」という看板と赤ちょうちんを発見した。砂漠でオアシスを見つけた気持ちである。自転車に乗った男性が店の前で降り、何の躊躇いもなく中に入って行く。常連の方に違いない。私も少しだけ間をおいて中に入った。
店は三角地に建てられている。Ｌの字の縦線の上部がもう一回右斜めに少し折れた形を想像していただきたい。そんな変則的Ｌ字カウンターに15人程が座れるようになっている。カウンター中央に面した焼き台の前で、優しそうな雰囲気の女将さんが焼き物を焼いていた。
飲み物はレモンサワー（350円）に決めた。焼き物は、たん（100円）、はつ（100円）、かしら（100円）をお願いする。本数を言わないでいると、「一本づつですか？」と聞いてくれた。この店に「２本縛り」が無いことが解る。
先客は先ほどの男性、それから左手奥にもう一人男性客がいるだけであつた。壁に日曜祝日休という文字を発見する。土曜日に訪ねてきたのは幸運であった。土曜の夕暮れ時の酒場ほど心おちつく場所はない。
女将さんを中心に常連の皆さんの話が弾んでいた。私はただ黙っている。探偵は観察を続けるのである。２杯目は千代菊にごり酒（380円）を頼んだ。これがなかなかにうまかった。めざし（250円）も追加する。４匹のめざしが小皿に載ってくる。めざしは最高の酒の相手である。
やがて、女性客が一人やってきた。女性客は様々な噂話を始めた。色々な人の名前が出てくる。他の常連客も負けず劣らず話し続ける。気が付けば、私を含め７人のお客さんに増えていた。
緑茶割り（350円）と、あつ揚げ（170円）を最後にお願いした。
本当に地元の皆さんの店である。人生の縮図を見せていただいた気がする。たっぷり楽しませていただいた。約40分で酒３杯、いささかペースが速い。お勘定をお願いすると1,700円であった。
目の前の栄橋交差点に立ち、道を渡った向こう側に路地を見つけた。左に曲がっている。なんとなく記憶が残っている。しばらく歩くと、以前に来たことのある居酒屋「十字屋」の前に出た。このまま進めば、やきとり「かとりや」や串焼き「いろは」がある西口商店街である。知らぬ間に駅に近い場所に戻ってきていたのである。偶然に見つけた「ゆたか」という店は、やはり溝の口の優良店が集まる場所にあったのである。
補足 やきとり「ゆたか」への一番近い行き方は次の通りである。東急田園都市線溝の口駅中央改札口を出て右へ進み、階段を下りると線路沿いに西口商店街がある。そこをまっすぐ進み、やきとり「かとりや」の前を過ぎて、串焼き「いろは」の手前のY字路を右へ。右にややカーブする道を行くと、右手に、居酒屋「十字屋」があり、その前を過ぎて広い通りに出ると、すぐ目の前に「ゆたか」の看板が見える。隣は漢方薬局である。
溝の口 やきとり「ゆたか」
住所 神奈川県 川崎市高津区溝口2丁目5-7
電話 044-822-2219
定休 日曜祝日 営業時間17:00〜;22:00
交通 東急田園都市線溝ノ口駅徒歩３分
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溝の口 やきとり「ゆたか」
今回は「居酒屋探偵DAITENの生活」の記念すべき【第100回】である。そして、掲載店も113店になった。自然と過去を振り返る気持ちになってくる。
ここ数年、自分自身のルーツを探す小さな旅を時々する。以前、ＪＲ川崎駅西口の駅前、自分が生まれた場所を訪ねると、そこはミューザ川崎という高層ビルの脇にあるエスカレーター前になっていた。その時のことは【第10回・生まれ故郷にうまい店「味よし」】に書いた。
私が十二歳の頃、父がガンで亡くなるまでのわずか１年、家族３人で住んだ家に行ってみることにした。実は、一週間ほど前にSAKURAと二人でその家を探しに行った。しかし、撮影したビデオの映像を母に見せると、場所が違うと指摘されてしまった。そこで母と共にお互いの記憶をたどり、地図を見ながら正しい場所を特定した。故に今回は二度目の挑戦ということになる。
その家の場所は溝の口駅からバスでかなり奥に入り、さらに歩いた丘の上の住宅街である。今回はその場所をすぐに見つけることが出来た。ガンを患った身体で、周囲の忠告も聞かず、父が独りで作ったブロック塀が当時のままそこに残っていた。あれから37年の時が過ぎた。様々な思いがこみ上げてくる。家の裏の２棟の社宅もそのままで、庭には、子供が遊ぶ為のトンネルのあるコンクリート製の山も残っていた。しかし、フェンスで囲まれ、近づくことが出来ないようになっていた。何かあったのかもしれない。
さらに、卒業した小学校まで歩いてみた。校舎も体育館もそのままの姿で残っていた。父の看病の為、母も不在だった卒業式も、当時出来たばかりのこの体育館で行われた。
色々な思い出が蘇ってくる。たまらず、小学校の近くの街道沿いにある回転寿司店で一人ビールを呑み、心の中で亡父と乾杯をした。
帰りもまたバスで溝の口駅に戻った。溝の口駅は私が子供の頃とは、ずいぶんと変わってしまっていた。駅前にファッションビルが建ち、田園都市線とＪＲ南武線の二つの駅は、ちょうど二階の高さに作られた広い空中広場で結ばれていた。
それから昔の面影を探して街を彷徨うことになった。前回訪ねた「かとりや」のある西口商店街には行かず、東口側を歩いた。古い飲み屋街を探して歩いてみたが、みつけることが出来なかった。それでも、「古い飲み屋を探すなら、用水やどぶ川の周辺を探せ」という自分なりの規範に従い、どぶ川に蓋をして暗渠になっている場所を見つけた。さらに、ちいさな用水路に出る。それは、美しく整備された「二ヶ領用水」であった。その用水沿いを歩く。やがて小さな街道に出て、そこを左に曲がった。自分が溝の口駅に対してどちら側にいるのか解らなくなっていた。五十がらみの迷子である。その街道をすすむ。やがて、「栄橋」という六差路の交差点に出た。
栄橋の交差点の一角に「やきとり ゆたか」という看板と赤ちょうちんを発見した。砂漠でオアシスを見つけた気持ちである。自転車に乗った男性が店の前で降り、何の躊躇いもなく中に入って行く。常連の方に違いない。私も少しだけ間をおいて中に入った。
店は三角地に建てられている。Ｌの字の縦線の上部がもう一回右斜めに少し折れた形を想像していただきたい。そんな変則的Ｌ字カウンターに15人程が座れるようになっている。カウンター中央に面した焼き台の前で、優しそうな雰囲気の女将さんが焼き物を焼いていた。
飲み物はレモンサワー（350円）に決めた。焼き物は、たん（100円）、はつ（100円）、かしら（100円）をお願いする。本数を言わないでいると、「一本づつですか？」と聞いてくれた。この店に「２本縛り」が無いことが解る。
先客は先ほどの男性、それから左手奥にもう一人男性客がいるだけであつた。壁に日曜祝日休という文字を発見する。土曜日に訪ねてきたのは幸運であった。土曜の夕暮れ時の酒場ほど心おちつく場所はない。
女将さんを中心に常連の皆さんの話が弾んでいた。私はただ黙っている。探偵は観察を続けるのである。２杯目は千代菊にごり酒（380円）を頼んだ。これがなかなかにうまかった。めざし（250円）も追加する。４匹のめざしが小皿に載ってくる。めざしは最高の酒の相手である。
やがて、女性客が一人やってきた。女性客は様々な噂話を始めた。色々な人の名前が出てくる。他の常連客も負けず劣らず話し続ける。気が付けば、私を含め７人のお客さんに増えていた。
緑茶割り（350円）と、あつ揚げ（170円）を最後にお願いした。
本当に地元の皆さんの店である。人生の縮図を見せていただいた気がする。たっぷり楽しませていただいた。約40分で酒３杯、いささかペースが速い。お勘定をお願いすると1,700円であった。
目の前の栄橋交差点に立ち、道を渡った向こう側に路地を見つけた。左に曲がっている。なんとなく記憶が残っている。しばらく歩くと、以前に来たことのある居酒屋「十字屋」の前に出た。このまま進めば、やきとり「かとりや」や串焼き「いろは」がある西口商店街である。知らぬ間に駅に近い場所に戻ってきていたのである。偶然に見つけた「ゆたか」という店は、やはり溝の口の優良店が集まる場所にあったのである。
補足 やきとり「ゆたか」への一番近い行き方は次の通りである。東急田園都市線溝の口駅中央改札口を出て右へ進み、階段を下りると線路沿いに西口商店街がある。そこをまっすぐ進み、やきとり「かとりや」の前を過ぎて、串焼き「いろは」の手前のY字路を右へ。右にややカーブする道を行くと、右手に、居酒屋「十字屋」があり、その前を過ぎて広い通りに出ると、すぐ目の前に「ゆたか」の看板が見える。隣は漢方薬局である。
溝の口 やきとり「ゆたか」
住所 神奈川県 川崎市高津区溝口2丁目5-7
電話 044-822-2219
定休 日曜祝日 営業時間17:00〜;22:00
交通 東急田園都市線溝ノ口駅徒歩３分
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.099 2008年5月16日（金） 【地域別一覧表へ】
五反田 やきとり「カミヤ」
昨年の夏から実施されてきた咲良舎アクティングプレイス（ＳＡＰ）の選抜メンバーによるＭＩプロジェクト「超長期特別ワークショップ」が先日の日曜日にひとまず終わった。毎週、金曜夜と日曜昼に同ワークショップに参加、様々な実験的な稽古風景や議論の様子をビデオ撮影してきた。撮影時間は200時間以上であろうか。
ゆえに、毎週金曜日の夕方から酒を呑む機会もまったく無かった。
五反田にはＴＯＣビルがある。SAKURAとＴＯＣ入口近くの交番の前で待ち合わせ。
すぐ近くにある「カミヤ」というもつ焼き店に向かった。「カミヤ」は人形町の本店の他、様々な場所にある。（「カミヤ」の他店については、カミヤ全店制覇を目指す〈たかじろうさん〉のブログ「もつ焼き・オリジナル」に掲載されているので、興味のある方はそちらをご覧いただきたい。）
実際の最寄りの駅は東急池上線大崎広小路駅であるが、グルメ情報サイトでは「五反田 カミヤ」となっているので、今回は「五反田」の店として掲載することにした。
すでにこの場所で28年営業しているという。以前から、ＴＯＣに用事がある度に寄ってみたいと思いながら、果たせぬままであった。
国道一号線から一本入った裏通りの角にある。すぐ目の前に小さな居酒屋が新しく出来ていたが周囲には他に店はない。
表には「やきとり カミヤ」と店名が書かれている。しかし、売っているのは「やきとん」であり、「もつ焼き」である。入口を入ると、目の前に７人ほどが座れるカウンターがあり、中は調理場になっている。焼き台はカウンターの右端である。カウンター席には誰もいなかった。入って左側から奥に向かってテーブル席がたくさんある。店全体で40席ほどであろうか。
カウンターの中では男性３人が働いている。一番年輩らしき親父さんが「飲み物は、ビール、日本酒、ウイスキー、芋焼酎ですね」と言う。レモンサワーもホッピーも無い。
キリンクラシックラガー大瓶（600円）をお願いする。焼きものは何にしようかと考えていると、親父さんが「焼きものは５本の盛り合わせと、単品も５本ずつです。お二人さんだと10本ですね」と言う。一度に10本は辛い。「カミヤの５本縛り、10本縛り」を忘れていたのである。カミヤは店によって10本であったり、５本であったり多少違うが、焼きものを複数本で頼まなければならないのである。ここ、五反田の「カミヤ」は５本単位である。
盛合せ５本（420円）。野菜焼き５本（420円）をお願いした。店の人は、「カウンターお二人さん、まぜ野菜ね」と焼き担当の方に伝えていた。他に、冷やっこ（210円）もお願いした。
ビールを飲む、最近はキリンクラシックラガーに出会う場合が多い。うまい。
やがて、焼き物がやってきた。しかし、ここの「盛り合わせ５本」は、串が短く、肉も小さいので一度に５本出されてもそれほど苦にならない。串物の肉の大きさは店に寄って違う。単純に一本の価格で、店と店を比べることは出来ないと思い知らされた。一緒に出てきた野菜焼きはシシトウ３本、ピーマン２本であった。
ビールが無くなってしまったので、燗酒（420円）と、豆もやし（160円）を頼む。酒の銘柄は会津ほまれである。調理場の様子を見ていると、焼酎の水割りがよく出ているようであった。店内はネクタイのサラリーマンと地味な服を着たＯＬらしき方々ばかりであった。近くの大崎広小路のガード下の「一平」などとは明らかに客筋が違う。
約40分ほどの滞在。お勘定は二人で2,230円であった。
五反田 やきとり「カミヤ」
住所 東京都品川区西五反田7-10-9
電話 090-1656-0866
定休 土日祝日休 営業時間17:30〜22:30
交通 東急池上線大崎広小路駅下車徒歩5分、JR五反田駅下車徒歩７分、都営浅草線五反田駅徒歩７分
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五反田 やきとり「カミヤ」
昨年の夏から実施されてきた咲良舎アクティングプレイス（ＳＡＰ）の選抜メンバーによるＭＩプロジェクト「超長期特別ワークショップ」が先日の日曜日にひとまず終わった。毎週、金曜夜と日曜昼に同ワークショップに参加、様々な実験的な稽古風景や議論の様子をビデオ撮影してきた。撮影時間は200時間以上であろうか。
ゆえに、毎週金曜日の夕方から酒を呑む機会もまったく無かった。
五反田にはＴＯＣビルがある。SAKURAとＴＯＣ入口近くの交番の前で待ち合わせ。
すぐ近くにある「カミヤ」というもつ焼き店に向かった。「カミヤ」は人形町の本店の他、様々な場所にある。（「カミヤ」の他店については、カミヤ全店制覇を目指す〈たかじろうさん〉のブログ「もつ焼き・オリジナル」に掲載されているので、興味のある方はそちらをご覧いただきたい。）
実際の最寄りの駅は東急池上線大崎広小路駅であるが、グルメ情報サイトでは「五反田 カミヤ」となっているので、今回は「五反田」の店として掲載することにした。
すでにこの場所で28年営業しているという。以前から、ＴＯＣに用事がある度に寄ってみたいと思いながら、果たせぬままであった。
国道一号線から一本入った裏通りの角にある。すぐ目の前に小さな居酒屋が新しく出来ていたが周囲には他に店はない。
表には「やきとり カミヤ」と店名が書かれている。しかし、売っているのは「やきとん」であり、「もつ焼き」である。入口を入ると、目の前に７人ほどが座れるカウンターがあり、中は調理場になっている。焼き台はカウンターの右端である。カウンター席には誰もいなかった。入って左側から奥に向かってテーブル席がたくさんある。店全体で40席ほどであろうか。
カウンターの中では男性３人が働いている。一番年輩らしき親父さんが「飲み物は、ビール、日本酒、ウイスキー、芋焼酎ですね」と言う。レモンサワーもホッピーも無い。
キリンクラシックラガー大瓶（600円）をお願いする。焼きものは何にしようかと考えていると、親父さんが「焼きものは５本の盛り合わせと、単品も５本ずつです。お二人さんだと10本ですね」と言う。一度に10本は辛い。「カミヤの５本縛り、10本縛り」を忘れていたのである。カミヤは店によって10本であったり、５本であったり多少違うが、焼きものを複数本で頼まなければならないのである。ここ、五反田の「カミヤ」は５本単位である。
盛合せ５本（420円）。野菜焼き５本（420円）をお願いした。店の人は、「カウンターお二人さん、まぜ野菜ね」と焼き担当の方に伝えていた。他に、冷やっこ（210円）もお願いした。
ビールを飲む、最近はキリンクラシックラガーに出会う場合が多い。うまい。
やがて、焼き物がやってきた。しかし、ここの「盛り合わせ５本」は、串が短く、肉も小さいので一度に５本出されてもそれほど苦にならない。串物の肉の大きさは店に寄って違う。単純に一本の価格で、店と店を比べることは出来ないと思い知らされた。一緒に出てきた野菜焼きはシシトウ３本、ピーマン２本であった。
ビールが無くなってしまったので、燗酒（420円）と、豆もやし（160円）を頼む。酒の銘柄は会津ほまれである。調理場の様子を見ていると、焼酎の水割りがよく出ているようであった。店内はネクタイのサラリーマンと地味な服を着たＯＬらしき方々ばかりであった。近くの大崎広小路のガード下の「一平」などとは明らかに客筋が違う。
約40分ほどの滞在。お勘定は二人で2,230円であった。
五反田 やきとり「カミヤ」
住所 東京都品川区西五反田7-10-9
電話 090-1656-0866
定休 土日祝日休 営業時間17:30〜22:30
交通 東急池上線大崎広小路駅下車徒歩5分、JR五反田駅下車徒歩７分、都営浅草線五反田駅徒歩７分
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.098 2008年5月9日（金） 【地域別一覧表へ】
※2008年5月9日午前 80000カウント通過 感謝！
大崎広小路 呑み処「さわらび」
金曜日の午後10時過ぎである。目黒大鳥神社近くの稽古場所での咲良舎MIプロジェクトの帰り、SAKURAと二人で渋谷駅から大井町まで走っている路線バスに、大鳥神社前という停留所から乗り込んだ。SAKURAが歯医者に通っている為、今日はあまり飲めない。少しだけ飲んでゆくことにした。
大崎広小路のバス停で降りると、すぐそばの「ぽっぽ」、「朝日屋」、「一平」等の居酒屋がある東急池上線のガード下に向かった。午後10時である。東側に二軒並んでいる「ぽっぽ」と「朝日屋」は既に看板の電気を消して暗くなってしまっていた。その裏側の西側にも「一平」ともう一軒の居酒屋がある。ガードをくぐりそちら側に向かう。しかし、「一平」はシャッターが閉まっており、張り紙が貼ってあった。読んでみると「都合により当分お休みさせていただきます」と書いてある。やや高齢の女将さん一人で切り盛りしていた店である。病気でもしてしまったのであろうかと心配になる。
そこで、 「一平」の隣、残り１軒の店に入ることにした。今まで入ることはなかった店である。その店の名前は、呑み処「さわらび」という。
外観は小ぎれいな小料理屋という感じであったが、いざ中に入ると、意外に大衆酒場然とした雰囲気であった。入るとすぐ目の前にＬ字カウンターがある。Ｌの文字の縦の一列にカウンター席７席。Ｌの文字の横の一列には椅子が置いていない。代わりに家庭用のダイニングテーブルが１つ。４人が座れるようになっていた。左手はやや広めの小上がり席になっている。手前の狭い部分に２人掛けの卓袱台が１つ。奥の広くなった場所に丸い卓袱台が２つ置いてある。卓袱台の回りにはそれぞれ４人程度が座れるであろうか。
カウンターの中には、女将さんというよりママさんという感じの女性１人。他に従業員は居ない。
まずは、キリンクラシックラガー中瓶（500円）をいただく。白和えのお通し（500円）が二つ出てきた。SAKURAは、今日は歯のことがあるのでアルコールはこれだけにするという。 ツマミはつぶ貝とわけぎ（380円）、カボチャ煮（380円）、はんぺん（380円）を選んだ。つぶ貝とわけぎは、酢味噌で和えたヌタであった。これが美味しかった。
ビールに続いて私が飲んだのは、黒酢サワー（380円）であった。中身は焼酎と蜂蜜黒酢とハイサワーである。他にリンゴ酢サワー（380円）やトマトハイなどもあり、美容と健康に良い飲み物が多いようである。
トイレから出てくると、カウンターにおしぼりを置いてある。そして、「おしぼりお使いください」と言ってくれる。料理の出し方などもとても丁寧である。つまみは、ほとんどが380円という安い値段である。味付けも良い。
10時半になって、「ごめんなさいね、もうラストオーダーなんですよ」と言われた。
ママさんは店を閉めた後、毎日、ＪＲ埼京線に乗って埼玉との境まで帰るそうである。荒川のそばと言うから浮間舟渡駅であろうか。
最後に、ウーロンハイ（350 円）をもらった。二人で45分ほどの滞在、お勘定は3,370円であった。割り勘の値段も計算してくれた。
今回の呑み処「さわらび」を加え、大崎広小路のガード下には、奇跡的に良い居酒屋が４軒も固まっていることになる。東急沿線のあちらこちらの駅で行われている駅周辺の改良工事がここにもやってくることが無いように祈るばかりである。
大崎広小路 呑み処「さわらび」
東京都品川区西五反田1-22-2 池上線ガード下
定休日 日曜
営業時間 月曜〜金曜 17:00〜23:00 土曜日17:00〜22:00
東急池上線 大崎広小路駅徒歩１分
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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※2008年5月9日午前 80000カウント通過 感謝！
大崎広小路 呑み処「さわらび」
金曜日の午後10時過ぎである。目黒大鳥神社近くの稽古場所での咲良舎MIプロジェクトの帰り、SAKURAと二人で渋谷駅から大井町まで走っている路線バスに、大鳥神社前という停留所から乗り込んだ。SAKURAが歯医者に通っている為、今日はあまり飲めない。少しだけ飲んでゆくことにした。
大崎広小路のバス停で降りると、すぐそばの「ぽっぽ」、「朝日屋」、「一平」等の居酒屋がある東急池上線のガード下に向かった。午後10時である。東側に二軒並んでいる「ぽっぽ」と「朝日屋」は既に看板の電気を消して暗くなってしまっていた。その裏側の西側にも「一平」ともう一軒の居酒屋がある。ガードをくぐりそちら側に向かう。しかし、「一平」はシャッターが閉まっており、張り紙が貼ってあった。読んでみると「都合により当分お休みさせていただきます」と書いてある。やや高齢の女将さん一人で切り盛りしていた店である。病気でもしてしまったのであろうかと心配になる。
そこで、 「一平」の隣、残り１軒の店に入ることにした。今まで入ることはなかった店である。その店の名前は、呑み処「さわらび」という。
外観は小ぎれいな小料理屋という感じであったが、いざ中に入ると、意外に大衆酒場然とした雰囲気であった。入るとすぐ目の前にＬ字カウンターがある。Ｌの文字の縦の一列にカウンター席７席。Ｌの文字の横の一列には椅子が置いていない。代わりに家庭用のダイニングテーブルが１つ。４人が座れるようになっていた。左手はやや広めの小上がり席になっている。手前の狭い部分に２人掛けの卓袱台が１つ。奥の広くなった場所に丸い卓袱台が２つ置いてある。卓袱台の回りにはそれぞれ４人程度が座れるであろうか。
カウンターの中には、女将さんというよりママさんという感じの女性１人。他に従業員は居ない。
まずは、キリンクラシックラガー中瓶（500円）をいただく。白和えのお通し（500円）が二つ出てきた。SAKURAは、今日は歯のことがあるのでアルコールはこれだけにするという。 ツマミはつぶ貝とわけぎ（380円）、カボチャ煮（380円）、はんぺん（380円）を選んだ。つぶ貝とわけぎは、酢味噌で和えたヌタであった。これが美味しかった。
ビールに続いて私が飲んだのは、黒酢サワー（380円）であった。中身は焼酎と蜂蜜黒酢とハイサワーである。他にリンゴ酢サワー（380円）やトマトハイなどもあり、美容と健康に良い飲み物が多いようである。
トイレから出てくると、カウンターにおしぼりを置いてある。そして、「おしぼりお使いください」と言ってくれる。料理の出し方などもとても丁寧である。つまみは、ほとんどが380円という安い値段である。味付けも良い。
10時半になって、「ごめんなさいね、もうラストオーダーなんですよ」と言われた。
ママさんは店を閉めた後、毎日、ＪＲ埼京線に乗って埼玉との境まで帰るそうである。荒川のそばと言うから浮間舟渡駅であろうか。
最後に、ウーロンハイ（350 円）をもらった。二人で45分ほどの滞在、お勘定は3,370円であった。割り勘の値段も計算してくれた。
今回の呑み処「さわらび」を加え、大崎広小路のガード下には、奇跡的に良い居酒屋が４軒も固まっていることになる。東急沿線のあちらこちらの駅で行われている駅周辺の改良工事がここにもやってくることが無いように祈るばかりである。
大崎広小路 呑み処「さわらび」
東京都品川区西五反田1-22-2 池上線ガード下
定休日 日曜
営業時間 月曜〜金曜 17:00〜23:00 土曜日17:00〜22:00
東急池上線 大崎広小路駅徒歩１分
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.097 2008年5月3日（土） 【地域別一覧表へ】
目黒 居酒屋「よし」 第２回
本日は「ゴールデンウィーク・咲良舎３日間集中ワークショップ」の初日であった。今回のワークショップは、15名の参加者の年齢の幅が広い、上は60歳から下は20歳まで、職業職歴も多彩である。これだけ多様なメンバーが集まるのは、我が咲良舎のワークショップの特徴かもしれない。次々に与えられる課題をこなしてしまう、とてもクレバーな人々の集団と感じた。明日からの残り２日が楽しみである。
さて、ワークショップ初日終了後の午後10時。SAKURAと、本日のアシスタント創間元哉と３人で目黒駅近くで初日反省会である。
目黒駅のすぐそばのメグロードというビルの地下１階にその店はある。ビルには目黒駅前側の裏口から入った。裏口は地上２階である。そこから地下１階に降りた。店名は居酒屋「よし」。前回、記事にしたのは2007年７月27日である。
４人掛、６人掛のテーブルが十卓ほどあり、一番奥は２０人近くが座れる畳敷きの小あがりになっている。７２名まで入ることが出来るという店内には、ゴールデンウィーク中である為、お客さんは誰もいなかった。今日はお店側もマスター一人であった。
前回、店内で怪我をされ手に大きな湿布をしていた女将さんはいらっしゃらなかった。マスターに聞くと、やはり直るのに一ヶ月ほどかかったそうである。
サッポロ生ビール中ジョッキ（450円）を３杯頼んだ。ツマミは、イカゲソ焼き（250円）、チジミ焼き（450円）、シシャモ焼き（380円）を頼んだ。
生ビールはすぐに無くなってしまい、SAKURAと創間君が生中を追加。私は、天羽の梅（450円）のことをマスターに聞いた。壁にへもいハイボール（450円）という短冊もある。マスターは同じ物だと言う。配合によって味が変わるとおっしゃる。さらに自分はあまり好きではないとも言った。お客さんの要望により置くようななったそうで、「へもいハイボール」という名前もお客さんが考えたそうである。
｢天羽の梅｣には焼酎用の赤ラベル、ウイスキー用の黄ラベルがあること。台東区竜泉の天羽飲料まで行って買ってきたこと等、しばらく「天羽の梅」の話で盛り上がった。
マスターによれば、このビルが建つ前の『三幸横丁』時代から数えて43年もこの場所で商売をしているという。
さらに、肉野菜炒（550円）をお願いしてから、SAKURAはふぐひれ酒（500円）である。私は今日はやめておこうと躊躇していたホッピーセット（980円）を頼んでしまった。ここのホッピーセットはジョッキに焼酎が入りホッピー瓶が付いてくる普通のホッピーセットとは違う。宝焼酎の360ミリリットル瓶とホッピー瓶、氷の入ったアイスペール等が出てくるのである。別にホッピー瓶＝外（200円）を頼み、創間君と二人で飲む。
マスターの目の前でジョッキに焼酎を入れ、氷を足してから、氷のみを取り出してしまい、そこに冷えたホッピーを投入。ホッピー原理主義的にホッピーを作る。
マスターはあきれて「自己満足だあ」と笑う。
実は「ホッピー原理主義」という言葉も、この店で飲んでいる時に、私の様子を見て創間が言った一言から出来た言葉であった。
マスターが「ゴールデンウイークは暇だけど、面白い客が来るので店を開けている」と言う。つまり、我々は「面白い客」なのである。さらにホッピー外を２本追加した。外、外、外と追加したことになる。
１時間45分ほどの滞在。３人で6,600円であった。
※ ※ ※
この２日後の５月５日は「ゴールデンウィーク３日間集中ワークショップ」の参加者の皆さんとの「最終日の打ち上げ」であった。人数が多いために別の大手チェーン居酒屋の大きめ個室で一次会を済ませ、まだ飲み足りないという男性参加者７名に、SAKURA、創間君、私が加わった計10名で、こちらの居酒屋「よし」さんで二次会をした。
麦焼酎「樽」ボトル（1980円）が３本空になった。お勘定は一人1500円であった。
※ ※ ※
さらに、５月１０日（土）にも、次回のシアターΧでの公演の読み合わせの帰り、まったく違うメンバー５名で行く。目黒での稽古帰りはこちらへ行くというパターンになりつつある。
目黒 居酒屋「よし」
東京都品川区上大崎２−２６−５ メグロード地下１階
03-3493-1435
定休日 日曜
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜翌3:00
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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目黒 居酒屋「よし」 第２回
本日は「ゴールデンウィーク・咲良舎３日間集中ワークショップ」の初日であった。今回のワークショップは、15名の参加者の年齢の幅が広い、上は60歳から下は20歳まで、職業職歴も多彩である。これだけ多様なメンバーが集まるのは、我が咲良舎のワークショップの特徴かもしれない。次々に与えられる課題をこなしてしまう、とてもクレバーな人々の集団と感じた。明日からの残り２日が楽しみである。
さて、ワークショップ初日終了後の午後10時。SAKURAと、本日のアシスタント創間元哉と３人で目黒駅近くで初日反省会である。
目黒駅のすぐそばのメグロードというビルの地下１階にその店はある。ビルには目黒駅前側の裏口から入った。裏口は地上２階である。そこから地下１階に降りた。店名は居酒屋「よし」。前回、記事にしたのは2007年７月27日である。
４人掛、６人掛のテーブルが十卓ほどあり、一番奥は２０人近くが座れる畳敷きの小あがりになっている。７２名まで入ることが出来るという店内には、ゴールデンウィーク中である為、お客さんは誰もいなかった。今日はお店側もマスター一人であった。
前回、店内で怪我をされ手に大きな湿布をしていた女将さんはいらっしゃらなかった。マスターに聞くと、やはり直るのに一ヶ月ほどかかったそうである。
サッポロ生ビール中ジョッキ（450円）を３杯頼んだ。ツマミは、イカゲソ焼き（250円）、チジミ焼き（450円）、シシャモ焼き（380円）を頼んだ。
生ビールはすぐに無くなってしまい、SAKURAと創間君が生中を追加。私は、天羽の梅（450円）のことをマスターに聞いた。壁にへもいハイボール（450円）という短冊もある。マスターは同じ物だと言う。配合によって味が変わるとおっしゃる。さらに自分はあまり好きではないとも言った。お客さんの要望により置くようななったそうで、「へもいハイボール」という名前もお客さんが考えたそうである。
｢天羽の梅｣には焼酎用の赤ラベル、ウイスキー用の黄ラベルがあること。台東区竜泉の天羽飲料まで行って買ってきたこと等、しばらく「天羽の梅」の話で盛り上がった。
マスターによれば、このビルが建つ前の『三幸横丁』時代から数えて43年もこの場所で商売をしているという。
さらに、肉野菜炒（550円）をお願いしてから、SAKURAはふぐひれ酒（500円）である。私は今日はやめておこうと躊躇していたホッピーセット（980円）を頼んでしまった。ここのホッピーセットはジョッキに焼酎が入りホッピー瓶が付いてくる普通のホッピーセットとは違う。宝焼酎の360ミリリットル瓶とホッピー瓶、氷の入ったアイスペール等が出てくるのである。別にホッピー瓶＝外（200円）を頼み、創間君と二人で飲む。
マスターの目の前でジョッキに焼酎を入れ、氷を足してから、氷のみを取り出してしまい、そこに冷えたホッピーを投入。ホッピー原理主義的にホッピーを作る。
マスターはあきれて「自己満足だあ」と笑う。
実は「ホッピー原理主義」という言葉も、この店で飲んでいる時に、私の様子を見て創間が言った一言から出来た言葉であった。
マスターが「ゴールデンウイークは暇だけど、面白い客が来るので店を開けている」と言う。つまり、我々は「面白い客」なのである。さらにホッピー外を２本追加した。外、外、外と追加したことになる。
１時間45分ほどの滞在。３人で6,600円であった。
※ ※ ※
この２日後の５月５日は「ゴールデンウィーク３日間集中ワークショップ」の参加者の皆さんとの「最終日の打ち上げ」であった。人数が多いために別の大手チェーン居酒屋の大きめ個室で一次会を済ませ、まだ飲み足りないという男性参加者７名に、SAKURA、創間君、私が加わった計10名で、こちらの居酒屋「よし」さんで二次会をした。
麦焼酎「樽」ボトル（1980円）が３本空になった。お勘定は一人1500円であった。
※ ※ ※
さらに、５月１０日（土）にも、次回のシアターΧでの公演の読み合わせの帰り、まったく違うメンバー５名で行く。目黒での稽古帰りはこちらへ行くというパターンになりつつある。
目黒 居酒屋「よし」
東京都品川区上大崎２−２６−５ メグロード地下１階
03-3493-1435
定休日 日曜
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜翌3:00
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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居酒屋探偵DAITENの「がっかり録」Vol.09 【地域別一覧表へ】
３つのがっかり
浮気をした報い
私の場合、酒を呑んだことを「居酒屋探偵DAITENの生活」に全て書いているわけではない。疲れていて、記録をとることも面倒な時もあるのである。
そんな行きつけの店のひとつに東急目黒線の大岡山駅近くのもつ焼き「三鶴」がある。とても良い店であるが、ホッピーは焼酎の量が多いとはいえ500円と高い。それが唯一の「がっかりな点」である。しかし、ホッピー原理主義的に氷無しのジョッキから焼酎をコップへ移動。途中で「ホッピー外」をもらって残りの焼酎を呑むのである。ゆえに、私は実際には500円より安い価格でホッピー一杯を呑んでいる。
今日のがっかり店はこの「三鶴」ではない。 「三鶴」に入る前に、ついつい「浮気」をしてしまった店である。昔入ったことのある駅前の大箱店に入ってみたのである。
その大箱店に入って、通された席は、周囲を囲む様に座ることの出来る巨大テーブルであった。巨大テーブル１つに20人以上が座れる。その巨大テーブルが二つ並んで置かれている。その二つのテーブル席に座らされた。問題は、客が座ってしまうと、巨大テーブルと巨大テーブルの間に通路がまったく無くなってしまうことである。従業員が奥の席まで行けない為、我々よりも奥の席に座っていた客に品物を出す時、我々のすぐ脇にきて、目の前で手を伸ばして品物を渡したのである。さらに混んで来た場合は、手前の客に代わりに渡してもらわなければならない。一つのグループ客なら良いが、テーブルには３組の別々の客が座っていた。小さな個人経営の店なら客同士お互い持ちつ持たれつであるから許せる。しかし、これだけ大きな店である。たくさん客を詰め込めば良いというものではない。根本的にテーブルの配置が間違っているとしか思えない。
さらに、若いグループ客が巨大テーブルのひとつを占有していた。凄い騒ぎようなのである。通路もない、お互い背中が着いてしまうような位置で大騒ぎをされると、二人で話をすることも出来ない。
瓶ビールを注文し、着きだしを出されて、すぐに結論を出した。「やはり、三鶴に行こう」である。荷物をまとめ、黙って立ち上がった。さすがに店の人間も解ったようである。「申し訳ありません」と謝ってくれ、瓶ビールだけで着きだしの値段は取らなかった。
急いで、「三鶴」へ移動した。ホッとした。最近は個室を持たない大箱店に入る気力が無いのである。そのことを改めて思い知らされた。
大規模チェーン店のホッピー
私はチェーン居酒屋の記事は出来るだけ書かないことにしている。ただし、チェーン居酒屋に行かない訳ではない。先日の日曜日も打ち合わせと称する内輪の飲み会で、「さくら水産」の都立大店に入った。
最近、大手チェーン居酒屋でもホッピーを置くようになっている。しかし、氷を入れることが当たり前になっている店が多い。３冷など望むべくもない。また、価格も高い。
しかし、「さくら水産」のホッピーは350円である。実は一年程前に値上げしているがそれでも安い方である。 「氷を入れない方がおいしいです」とメニューにも書いてあり、氷無しを頼むと、ちゃんと「ホッピージョッキ」を冷やし、焼酎も業務用ホッピー瓶も全て冷えた状態のホッピーが出てくるのである。焼酎もホッピージョッキの下から１つ目の星の量で適量である。実にうれしい。最近、ホッピーを出す大規模チェーン店が多い。しかし、「さくら水産」のようにきちんとした出し方で出す店は少ない。氷り入りしか想定していない場合が多い。
先日行ったモンテローザグループの「魚民」では、ホッピーは業務用リターナル瓶ではなかった。一般用の容量の少ないタイプの瓶であった。この点だけでも点数は低くなる。そして、氷無しホッピーにも対応出来ていない。
また、焼酎＋ホッピー、だけではなく、巨峰酒＋ホッピー、梅酒＋ホッピーという飲み方をすすめていた。これも新しい提案として面白いかもしれない。しかし、こういう奇をてらったやり方以前に、「さくら水産」を見習って、「３冷」に近い状態で出す努力をするべきではないだろうか。
名酒居酒屋閉店
「古典酒場」編集長のブログによれば、虎ノ門の「鈴傳」が2008年4月25日で閉店したという。その様子を取材されたようで、後日、「古典酒場」で読むことが出来るに違いない。
虎ノ門「鈴傳」には、過去何度も行ったことがある。しかし、「居酒屋探偵DAITEN」に記事を書き始める前であった。ゆえに、虎ノ門「鈴傳」の記事を一度も書かぬまま終わってしまった。
名酒酒場では私は三杯しか飲まないことにしている。それ以上呑んでも何を呑んでいるか解らなくなるからである。それでも、良い酒を安く売ってくれた虎ノ門「鈴傳」では、そうはいかなかった。ついつい飲み過ぎてしまうこともあった。良い酒を高く売る店は多い、しかし、納得できる良い酒を納得出来る価格で売る店は少ない。そんな店がまた一軒無くなってしまったのである。
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３つのがっかり
浮気をした報い
私の場合、酒を呑んだことを「居酒屋探偵DAITENの生活」に全て書いているわけではない。疲れていて、記録をとることも面倒な時もあるのである。
そんな行きつけの店のひとつに東急目黒線の大岡山駅近くのもつ焼き「三鶴」がある。とても良い店であるが、ホッピーは焼酎の量が多いとはいえ500円と高い。それが唯一の「がっかりな点」である。しかし、ホッピー原理主義的に氷無しのジョッキから焼酎をコップへ移動。途中で「ホッピー外」をもらって残りの焼酎を呑むのである。ゆえに、私は実際には500円より安い価格でホッピー一杯を呑んでいる。
今日のがっかり店はこの「三鶴」ではない。 「三鶴」に入る前に、ついつい「浮気」をしてしまった店である。昔入ったことのある駅前の大箱店に入ってみたのである。
その大箱店に入って、通された席は、周囲を囲む様に座ることの出来る巨大テーブルであった。巨大テーブル１つに20人以上が座れる。その巨大テーブルが二つ並んで置かれている。その二つのテーブル席に座らされた。問題は、客が座ってしまうと、巨大テーブルと巨大テーブルの間に通路がまったく無くなってしまうことである。従業員が奥の席まで行けない為、我々よりも奥の席に座っていた客に品物を出す時、我々のすぐ脇にきて、目の前で手を伸ばして品物を渡したのである。さらに混んで来た場合は、手前の客に代わりに渡してもらわなければならない。一つのグループ客なら良いが、テーブルには３組の別々の客が座っていた。小さな個人経営の店なら客同士お互い持ちつ持たれつであるから許せる。しかし、これだけ大きな店である。たくさん客を詰め込めば良いというものではない。根本的にテーブルの配置が間違っているとしか思えない。
さらに、若いグループ客が巨大テーブルのひとつを占有していた。凄い騒ぎようなのである。通路もない、お互い背中が着いてしまうような位置で大騒ぎをされると、二人で話をすることも出来ない。
瓶ビールを注文し、着きだしを出されて、すぐに結論を出した。「やはり、三鶴に行こう」である。荷物をまとめ、黙って立ち上がった。さすがに店の人間も解ったようである。「申し訳ありません」と謝ってくれ、瓶ビールだけで着きだしの値段は取らなかった。
急いで、「三鶴」へ移動した。ホッとした。最近は個室を持たない大箱店に入る気力が無いのである。そのことを改めて思い知らされた。
大規模チェーン店のホッピー
私はチェーン居酒屋の記事は出来るだけ書かないことにしている。ただし、チェーン居酒屋に行かない訳ではない。先日の日曜日も打ち合わせと称する内輪の飲み会で、「さくら水産」の都立大店に入った。
最近、大手チェーン居酒屋でもホッピーを置くようになっている。しかし、氷を入れることが当たり前になっている店が多い。３冷など望むべくもない。また、価格も高い。
しかし、「さくら水産」のホッピーは350円である。実は一年程前に値上げしているがそれでも安い方である。 「氷を入れない方がおいしいです」とメニューにも書いてあり、氷無しを頼むと、ちゃんと「ホッピージョッキ」を冷やし、焼酎も業務用ホッピー瓶も全て冷えた状態のホッピーが出てくるのである。焼酎もホッピージョッキの下から１つ目の星の量で適量である。実にうれしい。最近、ホッピーを出す大規模チェーン店が多い。しかし、「さくら水産」のようにきちんとした出し方で出す店は少ない。氷り入りしか想定していない場合が多い。
先日行ったモンテローザグループの「魚民」では、ホッピーは業務用リターナル瓶ではなかった。一般用の容量の少ないタイプの瓶であった。この点だけでも点数は低くなる。そして、氷無しホッピーにも対応出来ていない。
また、焼酎＋ホッピー、だけではなく、巨峰酒＋ホッピー、梅酒＋ホッピーという飲み方をすすめていた。これも新しい提案として面白いかもしれない。しかし、こういう奇をてらったやり方以前に、「さくら水産」を見習って、「３冷」に近い状態で出す努力をするべきではないだろうか。
名酒居酒屋閉店
「古典酒場」編集長のブログによれば、虎ノ門の「鈴傳」が2008年4月25日で閉店したという。その様子を取材されたようで、後日、「古典酒場」で読むことが出来るに違いない。
虎ノ門「鈴傳」には、過去何度も行ったことがある。しかし、「居酒屋探偵DAITEN」に記事を書き始める前であった。ゆえに、虎ノ門「鈴傳」の記事を一度も書かぬまま終わってしまった。
名酒酒場では私は三杯しか飲まないことにしている。それ以上呑んでも何を呑んでいるか解らなくなるからである。それでも、良い酒を安く売ってくれた虎ノ門「鈴傳」では、そうはいかなかった。ついつい飲み過ぎてしまうこともあった。良い酒を高く売る店は多い、しかし、納得できる良い酒を納得出来る価格で売る店は少ない。そんな店がまた一軒無くなってしまったのである。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.096 2008年4月28日（月） 【地域別一覧表へ】
日暮里 居酒屋「豊田屋」
前回のもつ焼き「菊一」を出た後、タクシーに乗った「居酒屋探偵事務所」メンバー、DAITEN、OZAKI先生、ASIMO君の３人は、日暮里駅東口のロータリーに降り立った。日暮里駅前は西日暮里以上に様変わりしていた。日暮里駄菓子問屋街のあった場所のあたりには、地上25階のステーションポートタワー、地上35階のステーションプラザタワー、地上40階のステーションガーデンタワーの３つの高層ビルがらなるサンマークシティ日暮里という新街区に変わっていた。そして、すぐ脇には「新交通システム・日暮里舎人ライナー」の終着駅がある。
そんな新しい地区のすぐ隣に、古くからやっている古典酒場がある。
今回の「日暮里界隈思い出ツアー」の二軒目は、居酒屋「豊田屋」である。「豊田屋」はＢＳの人気番組「吉田類の酒場放浪記」でも紹介されており、太田和彦氏の「精選東京の居酒屋」にも掲載されている。
しかし、私がこの店を知ったのは、やはり、もつ焼き「菊一」と同じ、今から30年前であった。当時、会社の歓迎会や送別会など、職場の飲み会の多くがこの「豊田屋」の二階座敷で行われたからである。
午後9時15分である。入口を開け中を覗いた。入って右側にカウンター席、左手にテーブル席がたくさんある。どの席も満席の様子であった。諦めかけた時、一番奥の方のお客さんが数名立ち上がり、こちらにやってくるのが見えた。お店の方が「片づけますので少し待ってください」と言った。
外でしばらく待つことにする。先ほどのお客さんたちが支払いを済ませて外に出てきた。入れ替わりに中に入る。その時、我々の背後に数人の客の姿があった。お店の方がその方たちに「○○さん、すいませんね、いっぱいなんです」と言った。実に運が良い。
我々が通された席は、配膳口のすぐ前の８人ほどが座れる大きめのテーブルであった。荷物を棚に置き、テーブルの空いている部分に３人で滑り込むように座った。
さきほどの菊一の続きで私とASIMO君はレモンサワー（300円）である。OZAKI先生は、焼酎お湯割り（260円）に切り替えた。
「菊一」では肉類ばかりであったので、こちらでは、初かつお刺（480円）と、生たこ（500円）をいただく。
このあたりからOZAKI先生がだいぶ御機嫌になってしまっていた。帰りに近くの「馬賊」というラーメン店で「坦々麺」を食べたいと言ってきかないのである。
やがて、「吉田類の酒場放浪記」にも出演された、美人女将がいらっしゃった。店内を回り、常連の皆さんに挨拶をされている。
牛煮込み（320円）を追加、OZAKI先生は焼酎お湯割り、ASIMO君はレモンサワーをそれぞれお代わり。私はチューハイ（270円）である。興水舎炭酸１本まるまるが使われていて270円というのは安い。
OZAKI先生はお湯割り３杯目、私もチューハイを追加してしまう。 最後のつまみは 「限定５品」と書かれたポテトチーズ揚げ（350円）と、えいひれ（480円）であった。このポテトチーズ揚げが独特の食感でおいしかった。
午後10時15分に店を出た。約１時間の滞在、お勘定は３名で6,200円であった。
※ ※ ※
この後、OZAKI先生の強い要望により、さらに二軒はしごをする。
まずは、日暮里駅東口駅前のラーメン店「馬賊」である。ビール大瓶（650円）、 手打餃子（500円）を二皿、坦々麺（800円）１人前を頼み、ビールを飲みながらわけあって食べた。坦々麺の手打ち麺がおいしい。しかし、餃子はかなり大ぶりでありながら皮が薄く、崩れ易くて、食べ難かった。
このあたりでは、何を話したかの記憶がない。３人ともにだいぶ酔っていたようである。締めにラーメン店に入るのは本当に何年ぶりかである。約30分ほどの滞在、合計2,450円であった。
さらに、もう一軒、OZAKI先生が来たことがあるというアイリッシュパブを探す。探しても見つからず、３人して雑居ビルの前で立ち尽くし、何気なく背後を見上げると、ビルの二階にその店はあった。アイリッシュパブ「O’CONNELL」 http://www.oconnell-pub.jp/ である。私は久しぶりにギネスビール1パウント（900円）を飲み、OZAKI先生とASIMO君はウイスキー（600円）をそれぞれ一杯ずつ飲んだ。この時点で11時15分頃であったろうか。
今回は何しろ遠征である。それぞれの家も遠いので、急いで日暮里駅改札を目指した。しかし、OZAKI先生の御機嫌モードは止まらない。「もう一軒行きましょう」と言う。もう一軒行けば帰れなくなってしまう。帰れなくなることに、まったく躊躇のない自由人のOZAKI先生は、手をふりながら、日暮里駅西口の谷中墓地方面へと消えて行ってしまった。数年間彼はこのあたりに住んだことがある。行きつけのバーでもあるのかもしれない。
日暮里 居酒屋「豊田屋」住所 東京都荒川区東日暮里6-60-11
電話 03-3891-5457
定休 日曜祝日 営業時間16:30〜24:00
交通 JR日暮里駅徒歩１分
※当ブログとしては、今回の「馬賊」と「O’CONNELL」に関してはカウントせず、情報も掲載しないこととする。
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。
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実力派俳優になりたい人は→ 演出家守輪咲良のページ「さくらの便り」
日暮里 居酒屋「豊田屋」
前回のもつ焼き「菊一」を出た後、タクシーに乗った「居酒屋探偵事務所」メンバー、DAITEN、OZAKI先生、ASIMO君の３人は、日暮里駅東口のロータリーに降り立った。日暮里駅前は西日暮里以上に様変わりしていた。日暮里駄菓子問屋街のあった場所のあたりには、地上25階のステーションポートタワー、地上35階のステーションプラザタワー、地上40階のステーションガーデンタワーの３つの高層ビルがらなるサンマークシティ日暮里という新街区に変わっていた。そして、すぐ脇には「新交通システム・日暮里舎人ライナー」の終着駅がある。
そんな新しい地区のすぐ隣に、古くからやっている古典酒場がある。
今回の「日暮里界隈思い出ツアー」の二軒目は、居酒屋「豊田屋」である。「豊田屋」はＢＳの人気番組「吉田類の酒場放浪記」でも紹介されており、太田和彦氏の「精選東京の居酒屋」にも掲載されている。
しかし、私がこの店を知ったのは、やはり、もつ焼き「菊一」と同じ、今から30年前であった。当時、会社の歓迎会や送別会など、職場の飲み会の多くがこの「豊田屋」の二階座敷で行われたからである。
午後9時15分である。入口を開け中を覗いた。入って右側にカウンター席、左手にテーブル席がたくさんある。どの席も満席の様子であった。諦めかけた時、一番奥の方のお客さんが数名立ち上がり、こちらにやってくるのが見えた。お店の方が「片づけますので少し待ってください」と言った。
外でしばらく待つことにする。先ほどのお客さんたちが支払いを済ませて外に出てきた。入れ替わりに中に入る。その時、我々の背後に数人の客の姿があった。お店の方がその方たちに「○○さん、すいませんね、いっぱいなんです」と言った。実に運が良い。
我々が通された席は、配膳口のすぐ前の８人ほどが座れる大きめのテーブルであった。荷物を棚に置き、テーブルの空いている部分に３人で滑り込むように座った。
さきほどの菊一の続きで私とASIMO君はレモンサワー（300円）である。OZAKI先生は、焼酎お湯割り（260円）に切り替えた。
「菊一」では肉類ばかりであったので、こちらでは、初かつお刺（480円）と、生たこ（500円）をいただく。
このあたりからOZAKI先生がだいぶ御機嫌になってしまっていた。帰りに近くの「馬賊」というラーメン店で「坦々麺」を食べたいと言ってきかないのである。
やがて、「吉田類の酒場放浪記」にも出演された、美人女将がいらっしゃった。店内を回り、常連の皆さんに挨拶をされている。
牛煮込み（320円）を追加、OZAKI先生は焼酎お湯割り、ASIMO君はレモンサワーをそれぞれお代わり。私はチューハイ（270円）である。興水舎炭酸１本まるまるが使われていて270円というのは安い。
OZAKI先生はお湯割り３杯目、私もチューハイを追加してしまう。 最後のつまみは 「限定５品」と書かれたポテトチーズ揚げ（350円）と、えいひれ（480円）であった。このポテトチーズ揚げが独特の食感でおいしかった。
午後10時15分に店を出た。約１時間の滞在、お勘定は３名で6,200円であった。
※ ※ ※
この後、OZAKI先生の強い要望により、さらに二軒はしごをする。
まずは、日暮里駅東口駅前のラーメン店「馬賊」である。ビール大瓶（650円）、 手打餃子（500円）を二皿、坦々麺（800円）１人前を頼み、ビールを飲みながらわけあって食べた。坦々麺の手打ち麺がおいしい。しかし、餃子はかなり大ぶりでありながら皮が薄く、崩れ易くて、食べ難かった。
このあたりでは、何を話したかの記憶がない。３人ともにだいぶ酔っていたようである。締めにラーメン店に入るのは本当に何年ぶりかである。約30分ほどの滞在、合計2,450円であった。
さらに、もう一軒、OZAKI先生が来たことがあるというアイリッシュパブを探す。探しても見つからず、３人して雑居ビルの前で立ち尽くし、何気なく背後を見上げると、ビルの二階にその店はあった。アイリッシュパブ「O’CONNELL」 http://www.oconnell-pub.jp/ である。私は久しぶりにギネスビール1パウント（900円）を飲み、OZAKI先生とASIMO君はウイスキー（600円）をそれぞれ一杯ずつ飲んだ。この時点で11時15分頃であったろうか。
今回は何しろ遠征である。それぞれの家も遠いので、急いで日暮里駅改札を目指した。しかし、OZAKI先生の御機嫌モードは止まらない。「もう一軒行きましょう」と言う。もう一軒行けば帰れなくなってしまう。帰れなくなることに、まったく躊躇のない自由人のOZAKI先生は、手をふりながら、日暮里駅西口の谷中墓地方面へと消えて行ってしまった。数年間彼はこのあたりに住んだことがある。行きつけのバーでもあるのかもしれない。
日暮里 居酒屋「豊田屋」住所 東京都荒川区東日暮里6-60-11
電話 03-3891-5457
定休 日曜祝日 営業時間16:30〜24:00
交通 JR日暮里駅徒歩１分
※当ブログとしては、今回の「馬賊」と「O’CONNELL」に関してはカウントせず、情報も掲載しないこととする。
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.095 2008年4月28日（月） 【地域別一覧表へ】
西日暮里 もつ焼き「菊一」
「ペテン屋」で“定食”を飲む
午後７時にＪＲ西日暮里駅改札前で待ち合わせた「居酒屋探偵事務所」のメンバーは、私、ASIMO君、OZAKI先生の３人である。本日は「居酒屋探偵事務所」の遠征日。以前から決めていた「日暮里界隈思い出ツアー」である。実は、３人とも十数年前に西日暮里駅周辺で呑んでいた思い出がある。西日暮里駅改札のすぐ前を道灌山通りが通っている。その道灌山通りを右方向に歩いてゆくと、尾久橋通りとの交差点に出る。その交差点周辺の変わり様に、３人とも驚き息を呑んだ。
交差点の上を都営の「新交通システム・日暮里舎人ライナー」が通っていて、交差点の少し北側の空中に、同線の「西日暮里駅」が浮かぶように存在する。交差点には、エスカレーター付の立派な歩道橋も出来ていた。
交差点を抜け、道灌山通りをまっすぐ進み、京成線のガード下をくぐって、そのまま北東方面に100メートルほど歩く。右手の小さなビルの一階に今日の最初の目的地、もつ焼き「菊一」がある。
私が初めてこの店を訪れたのは今から30年前である。当時は古い一軒家の店で、表には葦簀が掛けてあり、７、８人がやっと座れるほどの奥行きの狭いカウンターが一つ、小上がり席が３つ、調理場の奥に家族が夕食を食べる為の座敷があった。
その座敷には、常連のグループ客のみが特別に座らせてもらえた。その座敷でたくさんの先輩たちに混ざって、もつ焼きを食べ、毎日のように飲むことから先輩たちが「定食」と呼ぶ「少し酸味のある下町酎ハイ」を呑んだものである。先輩達は店そのものを「ペテン屋」と愛称で呼んでいた。最初、聞いた時は何の店なのか解らなかった。そして、とても不思議に思ったものである。実は、もつ焼きの「かしらにく」をこの店では「ペテン」と呼ぶため、この愛称で呼んでいたのであった。
その古い建物も今から10年ほど前に建て替えてしまい、ビルの一階に入ってしまった。しかし、単にカウンターが大きくなり、通路が広くなっただけで、規模的にはあまり変わってはいない。なかなか落ち着くこぢんまりとした店のままであった。
今回の「菊一」来訪では、当時の会社の人たちと会うかもしれないと予想をしていた。すると、やはり当時の同輩と後輩が二人で呑んでいた。ここから話が盛り上がってしまった。会社や様々な人の近況について話した。OZAKI先生も同じ会社の当時の同僚であったので、二人共、話に夢中になってしまい、あまり食べ物や飲み物に集中できなかった。
もつ焼きをおまかせで頼み、酎ハイ（370円）を繰り返し飲んだ。白キムチ（320円）、 軟骨つくね（130円）、ガッツのピリ辛（320円）などを食べた。どれもおいしかった。しかし、どこか上品な印象になっていた。酎ハイのグラスもおしゃれで小ぶりなものに変わっていた。当時の店の汚れた裸電球の明かりが目に浮かび、酎ハイを５杯以上飲もうとすると「あんた飲み過ぎだよ」と怒る、お店のお母さんの甲高い声が耳に残っている。
二十歳前後の私は、この店で、諸先輩たちに、酒の飲み方を教わったように思う。その時の先輩たちの多くがすでに鬼籍に入っていらっしゃる。30年という月日を感じるばかりである。
午後7時20分から午後9時までの滞在。お勘定は３人で 7,740円。
ついつい昔話に夢中になってしまい、ASIMO君には少し悪いことをしてしまった。次のお店で罪滅ぼしをするつもりである。昔の会社の建物を外から見て、近くでタクシーを拾い、道灌山通りを走り、交差点を左に曲がって尾久橋通りを走って、ＪＲ日暮里駅を目指した。
尾久橋通りの上には「新交通システム・日暮里舎人ライナー」の軌道が日暮里駅まで続いている。町並みもまた、自分が30年前に初めて降り立った町とは、ずいぶん変わってしまっていた。
（つづく）
西日暮里 もつやき「菊一」
住所 東京都荒川区西日暮里５丁目６−１０大橋ビル
電話 03-3803-4405
定休日 土日祝日 営業時間 17:00〜
交通 JR西日暮里駅より徒歩5分／地下鉄千代田線西日暮里駅3番出口より徒歩3分／日暮里・舎人ライナー西日暮里駅徒歩５分
公式サイト http://kikuichi.jp/index.html
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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西日暮里 もつ焼き「菊一」
「ペテン屋」で“定食”を飲む
午後７時にＪＲ西日暮里駅改札前で待ち合わせた「居酒屋探偵事務所」のメンバーは、私、ASIMO君、OZAKI先生の３人である。本日は「居酒屋探偵事務所」の遠征日。以前から決めていた「日暮里界隈思い出ツアー」である。実は、３人とも十数年前に西日暮里駅周辺で呑んでいた思い出がある。西日暮里駅改札のすぐ前を道灌山通りが通っている。その道灌山通りを右方向に歩いてゆくと、尾久橋通りとの交差点に出る。その交差点周辺の変わり様に、３人とも驚き息を呑んだ。
交差点の上を都営の「新交通システム・日暮里舎人ライナー」が通っていて、交差点の少し北側の空中に、同線の「西日暮里駅」が浮かぶように存在する。交差点には、エスカレーター付の立派な歩道橋も出来ていた。
交差点を抜け、道灌山通りをまっすぐ進み、京成線のガード下をくぐって、そのまま北東方面に100メートルほど歩く。右手の小さなビルの一階に今日の最初の目的地、もつ焼き「菊一」がある。
私が初めてこの店を訪れたのは今から30年前である。当時は古い一軒家の店で、表には葦簀が掛けてあり、７、８人がやっと座れるほどの奥行きの狭いカウンターが一つ、小上がり席が３つ、調理場の奥に家族が夕食を食べる為の座敷があった。
その座敷には、常連のグループ客のみが特別に座らせてもらえた。その座敷でたくさんの先輩たちに混ざって、もつ焼きを食べ、毎日のように飲むことから先輩たちが「定食」と呼ぶ「少し酸味のある下町酎ハイ」を呑んだものである。先輩達は店そのものを「ペテン屋」と愛称で呼んでいた。最初、聞いた時は何の店なのか解らなかった。そして、とても不思議に思ったものである。実は、もつ焼きの「かしらにく」をこの店では「ペテン」と呼ぶため、この愛称で呼んでいたのであった。
その古い建物も今から10年ほど前に建て替えてしまい、ビルの一階に入ってしまった。しかし、単にカウンターが大きくなり、通路が広くなっただけで、規模的にはあまり変わってはいない。なかなか落ち着くこぢんまりとした店のままであった。
今回の「菊一」来訪では、当時の会社の人たちと会うかもしれないと予想をしていた。すると、やはり当時の同輩と後輩が二人で呑んでいた。ここから話が盛り上がってしまった。会社や様々な人の近況について話した。OZAKI先生も同じ会社の当時の同僚であったので、二人共、話に夢中になってしまい、あまり食べ物や飲み物に集中できなかった。
もつ焼きをおまかせで頼み、酎ハイ（370円）を繰り返し飲んだ。白キムチ（320円）、 軟骨つくね（130円）、ガッツのピリ辛（320円）などを食べた。どれもおいしかった。しかし、どこか上品な印象になっていた。酎ハイのグラスもおしゃれで小ぶりなものに変わっていた。当時の店の汚れた裸電球の明かりが目に浮かび、酎ハイを５杯以上飲もうとすると「あんた飲み過ぎだよ」と怒る、お店のお母さんの甲高い声が耳に残っている。
二十歳前後の私は、この店で、諸先輩たちに、酒の飲み方を教わったように思う。その時の先輩たちの多くがすでに鬼籍に入っていらっしゃる。30年という月日を感じるばかりである。
午後7時20分から午後9時までの滞在。お勘定は３人で 7,740円。
ついつい昔話に夢中になってしまい、ASIMO君には少し悪いことをしてしまった。次のお店で罪滅ぼしをするつもりである。昔の会社の建物を外から見て、近くでタクシーを拾い、道灌山通りを走り、交差点を左に曲がって尾久橋通りを走って、ＪＲ日暮里駅を目指した。
尾久橋通りの上には「新交通システム・日暮里舎人ライナー」の軌道が日暮里駅まで続いている。町並みもまた、自分が30年前に初めて降り立った町とは、ずいぶん変わってしまっていた。
（つづく）
西日暮里 もつやき「菊一」
住所 東京都荒川区西日暮里５丁目６−１０大橋ビル
電話 03-3803-4405
定休日 土日祝日 営業時間 17:00〜
交通 JR西日暮里駅より徒歩5分／地下鉄千代田線西日暮里駅3番出口より徒歩3分／日暮里・舎人ライナー西日暮里駅徒歩５分
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.094 2008年４月20日（日） 【地域別一覧表へ】
新丸子 「三ちゃん食堂」第２回
日曜日の夕方５時過ぎである。都立大学駅近くの稽古場所での咲良舎MIプロジェクトの帰り、SAKURAと創間元哉君と三人で打ち合わせ。都立大学駅で東急東横線に乗り込み新丸子駅で降りた。二人とも連れて来たことのない店「三ちゃん食堂」へ行く為である。新丸子駅の改札を出て右手の少し広くなっている側に出る。線路側から数えて二本目の道を北に進む。飲食店が並ぶ商店街を少し進み、左に曲がると、すぐ右手に「三ちゃん食堂」の看板が見える。
「中華料理」と書かれた暖簾をくぐる。前回にも感じたことであるが、この店は予想を超えて広い店である。天井が高めの高校の柔道場のような空間である。全部で７０人は座れるらしい。厨房の配膳口あたりに、今日も店の女性が客席側を向いて立っている。広い店内はすでに九割は客で埋まっていた。入口側から奥の調理場側にかけて三列にテーブルが連なっている。真ん中の列の奥から少し手前に四人分の空席を発見、急いで座る。店内には四人以上のグループ客が多い。中には十人以上の子供連れの集団もいる。我々の隣もかなり出来上がっている男性客数人だ。大声で話し、酒をあおり、煙草を吸い続ける。猥談も大声でする。
まずは、キリンクラシックラガー大瓶（550円）である。さらに、野菜いため（400円）、 餃子（220円）を二人前、新じゃが煮（280円）を頼む。どれも安い。このお店は何よりも安さが売りである。ラーメン350円は驚異的な安さである。
注文してから出てくるまでの時間も短い。餃子は大ぶりが５個で220円である。野菜いためもちゃんとした量である。
少しして隣の席が空いたので、そちらに移動する。真ん中の列の一番奥であり、注文もし易く、周囲から離れているので比較的静かに話が出来る。
キリンクラシックラガー大瓶を追加した。私はウーロン割り（350円）である。 みずなおひたし（150円）と、あげなす（200円）も頼んだ。
五月の連休に実施する「３日間集中ワークショップ」について色々と話をする。「打ち合わせ」のはずであるから当然ではある。
私は話をしながらも、ついつい店内のお客さんを観察してしまう。一番奥に７席ほどあるカウンター席は特に人間観察には最適である。初めて来た時は、カウンターから店全体を観察出来たが、テーブル席からはカウンター席がまるで舞台のように見える。独りきりなのに、誰かと話しているかのように食事をする人がいた。店の人は慣れているのか、まったく気にしない。入れ替わり立ち替わりやってくる人が、どの人もみんな面白いのである。役者にとっては本当に勉強になる場所と言える。
中華料理の店であるが、居酒屋メニューも豊富である。刺身類も十種類ほどが提供されている。いか刺し（450円）を頼むことにした。
SAKURAはグラスワイン赤（200円）にした。この後、キリンクラシックラガー大瓶、キリンラガー大瓶、ビールを飲みながら話し続けた。
ずいぶん話し込んでしまった。気が付けば午後８時になってしまっていた。この店は午後８時ちょうどに表のシャッターが閉まってしまう。それでも店内はまだ満員に近い盛況であった。シャッターを閉めてしまい、客は閉店を意識して少しずつ帰ってゆくのである。
レジに行きお勘定を済ませた。三人で4070円。本当に安い。店の側面にあるもう一つの出口から外に出て、建物の側面を通って道に出る。
午後12時から営業しているので、昼間から集まって酒を呑むには最適の店と言える。
新丸子「三ちゃん食堂」
住所 神奈川県川崎市中原区新丸子733
電話 044-722-2863
定休 水曜日 営業時間12:00〜20:00
交通 東急東横線新丸子駅西口徒歩２分
詳しくは下記の公式サイトへ
http://sancyan.web.fc2.com/
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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新丸子 「三ちゃん食堂」第２回
日曜日の夕方５時過ぎである。都立大学駅近くの稽古場所での咲良舎MIプロジェクトの帰り、SAKURAと創間元哉君と三人で打ち合わせ。都立大学駅で東急東横線に乗り込み新丸子駅で降りた。二人とも連れて来たことのない店「三ちゃん食堂」へ行く為である。新丸子駅の改札を出て右手の少し広くなっている側に出る。線路側から数えて二本目の道を北に進む。飲食店が並ぶ商店街を少し進み、左に曲がると、すぐ右手に「三ちゃん食堂」の看板が見える。
「中華料理」と書かれた暖簾をくぐる。前回にも感じたことであるが、この店は予想を超えて広い店である。天井が高めの高校の柔道場のような空間である。全部で７０人は座れるらしい。厨房の配膳口あたりに、今日も店の女性が客席側を向いて立っている。広い店内はすでに九割は客で埋まっていた。入口側から奥の調理場側にかけて三列にテーブルが連なっている。真ん中の列の奥から少し手前に四人分の空席を発見、急いで座る。店内には四人以上のグループ客が多い。中には十人以上の子供連れの集団もいる。我々の隣もかなり出来上がっている男性客数人だ。大声で話し、酒をあおり、煙草を吸い続ける。猥談も大声でする。
まずは、キリンクラシックラガー大瓶（550円）である。さらに、野菜いため（400円）、 餃子（220円）を二人前、新じゃが煮（280円）を頼む。どれも安い。このお店は何よりも安さが売りである。ラーメン350円は驚異的な安さである。
注文してから出てくるまでの時間も短い。餃子は大ぶりが５個で220円である。野菜いためもちゃんとした量である。
少しして隣の席が空いたので、そちらに移動する。真ん中の列の一番奥であり、注文もし易く、周囲から離れているので比較的静かに話が出来る。
キリンクラシックラガー大瓶を追加した。私はウーロン割り（350円）である。 みずなおひたし（150円）と、あげなす（200円）も頼んだ。
五月の連休に実施する「３日間集中ワークショップ」について色々と話をする。「打ち合わせ」のはずであるから当然ではある。
私は話をしながらも、ついつい店内のお客さんを観察してしまう。一番奥に７席ほどあるカウンター席は特に人間観察には最適である。初めて来た時は、カウンターから店全体を観察出来たが、テーブル席からはカウンター席がまるで舞台のように見える。独りきりなのに、誰かと話しているかのように食事をする人がいた。店の人は慣れているのか、まったく気にしない。入れ替わり立ち替わりやってくる人が、どの人もみんな面白いのである。役者にとっては本当に勉強になる場所と言える。
中華料理の店であるが、居酒屋メニューも豊富である。刺身類も十種類ほどが提供されている。いか刺し（450円）を頼むことにした。
SAKURAはグラスワイン赤（200円）にした。この後、キリンクラシックラガー大瓶、キリンラガー大瓶、ビールを飲みながら話し続けた。
ずいぶん話し込んでしまった。気が付けば午後８時になってしまっていた。この店は午後８時ちょうどに表のシャッターが閉まってしまう。それでも店内はまだ満員に近い盛況であった。シャッターを閉めてしまい、客は閉店を意識して少しずつ帰ってゆくのである。
レジに行きお勘定を済ませた。三人で4070円。本当に安い。店の側面にあるもう一つの出口から外に出て、建物の側面を通って道に出る。
午後12時から営業しているので、昼間から集まって酒を呑むには最適の店と言える。
新丸子「三ちゃん食堂」
住所 神奈川県川崎市中原区新丸子733
電話 044-722-2863
定休 水曜日 営業時間12:00〜20:00
交通 東急東横線新丸子駅西口徒歩２分
詳しくは下記の公式サイトへ
http://sancyan.web.fc2.com/
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.093 2008年4月19日（土） 【地域別一覧表へ】
奥沢 やきとり「さいとう」
土曜日の夕方である。都立大学周辺で野暮用を済ませ、徒歩で目指したのは東急目黒線の奥沢駅である。奥沢駅は目黒方面の改札口と武蔵小杉方面の改札口が踏切をはさんで別々になっている。その武蔵小杉方面の改札口の前の小さな広場に出て右へ、自由通りと呼ばれる道を渡ると、目の前の路地を入ってすぐ左手に今日の目的の店、やきとり「さいとう」がある。徒歩30秒、改札口から看板がよく見えるほどの近さである。
東急東横線の都立大学駅前にたたずみ、携帯メールを打っている時、背後の居酒屋から中年女性３人組が出てきた。次に行く店について話しあっているようである。
一人の女性が「やきとりなら奥沢よ」と言う。この一言で数年前に行ったことのあるやきとり「さいとう」を思い出したのである。
入口を開き、中を覗くと。かなりの盛況である。
手前左手のカウンターの中に焼き台がある。白い煙の中から、眼光炯々としたマスターの目がこちらを見ている。
「今は・・・」と断られる雰囲気である。すかさず、指を１本立てて「一人なんですが・・・」とお願いの姿勢を示す。すると、「座るなら・・・こちら」と目の前のお客さんが帰ったばかりらしく、皿やグラスが残された席を指し示す。実に運がよい。何しろ、私の後から続けて何人かが断られていたのである。
この断る様子が面白い。入口が開く。マスターがじろりと見る。「ごめんなさい」と丁寧な言葉ながら、小首を傾げてきっぱり断る。媚びる様な姿勢はまったくない。そして、この「ごめんなさい」という言葉は一定の高さであり、まったく抑揚がないのである。入ってきた客はあきらめて、素直にすぐ帰ってゆく。
左手のカウンター席は７席。右手には片方が壁に作りつけになっている長いテーブル席が三つある。テーブルには20人ほどが座れるであろうか。さらに、奥には一段高くなった座敷がある。
店内にはマスター以外に女性が二人、御夫婦と娘さんでやっているのだろうか。若い方の女性が私の前の皿やグラスを片づけながら、「すぐにご注文うかがいに来ますから」と言う。取りあえず瓶ビールだけお願いする。店内は本当に忙しそうである。
すぐに瓶ビールがやってくる、サッポロ黒ラベル大瓶（550円）である。わかっている店はスーパードライなど出さない。実にうれしい。
ビールを飲み、店内の様子を見ながら声がかかるのを待つ。このお店も「やきとり」と店名の前に書いてあるが実は「やきとん」の店である。それなりの理由がある。「やきとり」という言葉の成り立ちについて調べれば解ることである。
さらに、カウンターの一番奥におでん鍋がある。おでんは夏場は置かないようである。今のうちに、おでんをいただいておこうと考える。
しばらくして、マスターから「焼き物はどうしますか？」とお声がかかった。
「たん、はつ、かしらをお願いします」「塩ですか？」「はい、塩でお願いします」
すると、マスターが背後の女性に「カウンター３番さん、やきとり６本つけてください」と言う。女性が壁のメモ用紙にそれを書き留める。たん、はつ、かしら全て１本100円である。注文は２本単位である。
焼き物が出来るまでの時間があるので、煮込み（300円）をお願いする。やがて、やってきた煮込みは、ネギのみじん切りがかかっているだけで、モツ肉のみのシンプルなものであった。独特の甘みがあって、実においしい煮込みである。
やがて、焼き物がやってきた。たん、はつ、かしら、どれをとっても適度の歯ごたえがあり、とてもうまい。
この店を仕切っているマスターは独特の緊張感を持っている。常に動きも言葉も一定である。そして、とにかく動きに無駄がない。焼き台の上にたくさんの焼き物が乗っている。それを横目で見ながら洗い物をこなす。お勘定もマスターがすべてやる。女性二人に対して支持が常に飛ぶ。「テーブル二番さん奥片づけてください。」「テーブル三番さんお酒ふたつ」と矢継ぎ早である。「カウンター前に回って、テーブル一番さん手前にこれを出してください。」と言ってから、かなりの種類のものなのに、何をどんな味付けで焼いたか全部丁寧に伝えるのである。商売とはいえ、すごい記憶力である。さらに、女性二人の手が空いていないとみるや、皿を両手に持ってカウンター内から飛び出し、素早く席へと運ぶ。せっかく焼き上がった焼き物が目の前で冷めてゆくようなヘマなことはしないのである。
白鷹（350円）を冷や（常温）でいただく。
塩で焼いたものがおいしいなら、タレもいただかなければならない。ここで、レバタレをお願いする。おでんも食べてみなければならない。私の大好物であるチクワブとハンペンである。
もう一杯だけ飲むことにした。いいちこ水割り（350円）である。最後にメニューの中で一番気になっていた一品を頼んだ。「豚トロ（350円）」である。添えられたレモンを搾り、熱いうちにいただく。これがうまかった。
久しぶりに「肉」そのものに集中して食べてしまった。
店全体をマスターが一人で掌握している。客の人数もそうである。席が空いているかどうかで人の出入りを調整しているのではない、自分の焼き台で焼ける量を見て調整しているのである。商売っ気を出して、容量を超えた客を入れ、結果的に待たせるのなら、最初から断った方が誠実な姿勢である。
約１時間１５分ほどの滞在。お勘定は2,750円であった。適度の緊張感と味に満たされた、心地よい一時であった。
奥沢 やきとり「さいとう」
（やきとん）
住所 東京都世田谷区奥沢4-27-12
電話 03-3727-6233
定休 日曜日
営業時間17:00〜24:00
東急目黒線奥沢駅北口より徒歩30秒
地図や店内の様子はこちら↓
http://www.sempuku.co.jp/sagaseru/shop/shop_tokyo/setagaya/1.htm
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。
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奥沢 やきとり「さいとう」
土曜日の夕方である。都立大学周辺で野暮用を済ませ、徒歩で目指したのは東急目黒線の奥沢駅である。奥沢駅は目黒方面の改札口と武蔵小杉方面の改札口が踏切をはさんで別々になっている。その武蔵小杉方面の改札口の前の小さな広場に出て右へ、自由通りと呼ばれる道を渡ると、目の前の路地を入ってすぐ左手に今日の目的の店、やきとり「さいとう」がある。徒歩30秒、改札口から看板がよく見えるほどの近さである。
東急東横線の都立大学駅前にたたずみ、携帯メールを打っている時、背後の居酒屋から中年女性３人組が出てきた。次に行く店について話しあっているようである。
一人の女性が「やきとりなら奥沢よ」と言う。この一言で数年前に行ったことのあるやきとり「さいとう」を思い出したのである。
入口を開き、中を覗くと。かなりの盛況である。
手前左手のカウンターの中に焼き台がある。白い煙の中から、眼光炯々としたマスターの目がこちらを見ている。
「今は・・・」と断られる雰囲気である。すかさず、指を１本立てて「一人なんですが・・・」とお願いの姿勢を示す。すると、「座るなら・・・こちら」と目の前のお客さんが帰ったばかりらしく、皿やグラスが残された席を指し示す。実に運がよい。何しろ、私の後から続けて何人かが断られていたのである。
この断る様子が面白い。入口が開く。マスターがじろりと見る。「ごめんなさい」と丁寧な言葉ながら、小首を傾げてきっぱり断る。媚びる様な姿勢はまったくない。そして、この「ごめんなさい」という言葉は一定の高さであり、まったく抑揚がないのである。入ってきた客はあきらめて、素直にすぐ帰ってゆく。
左手のカウンター席は７席。右手には片方が壁に作りつけになっている長いテーブル席が三つある。テーブルには20人ほどが座れるであろうか。さらに、奥には一段高くなった座敷がある。
店内にはマスター以外に女性が二人、御夫婦と娘さんでやっているのだろうか。若い方の女性が私の前の皿やグラスを片づけながら、「すぐにご注文うかがいに来ますから」と言う。取りあえず瓶ビールだけお願いする。店内は本当に忙しそうである。
すぐに瓶ビールがやってくる、サッポロ黒ラベル大瓶（550円）である。わかっている店はスーパードライなど出さない。実にうれしい。
ビールを飲み、店内の様子を見ながら声がかかるのを待つ。このお店も「やきとり」と店名の前に書いてあるが実は「やきとん」の店である。それなりの理由がある。「やきとり」という言葉の成り立ちについて調べれば解ることである。
さらに、カウンターの一番奥におでん鍋がある。おでんは夏場は置かないようである。今のうちに、おでんをいただいておこうと考える。
しばらくして、マスターから「焼き物はどうしますか？」とお声がかかった。
「たん、はつ、かしらをお願いします」「塩ですか？」「はい、塩でお願いします」
すると、マスターが背後の女性に「カウンター３番さん、やきとり６本つけてください」と言う。女性が壁のメモ用紙にそれを書き留める。たん、はつ、かしら全て１本100円である。注文は２本単位である。
焼き物が出来るまでの時間があるので、煮込み（300円）をお願いする。やがて、やってきた煮込みは、ネギのみじん切りがかかっているだけで、モツ肉のみのシンプルなものであった。独特の甘みがあって、実においしい煮込みである。
やがて、焼き物がやってきた。たん、はつ、かしら、どれをとっても適度の歯ごたえがあり、とてもうまい。
この店を仕切っているマスターは独特の緊張感を持っている。常に動きも言葉も一定である。そして、とにかく動きに無駄がない。焼き台の上にたくさんの焼き物が乗っている。それを横目で見ながら洗い物をこなす。お勘定もマスターがすべてやる。女性二人に対して支持が常に飛ぶ。「テーブル二番さん奥片づけてください。」「テーブル三番さんお酒ふたつ」と矢継ぎ早である。「カウンター前に回って、テーブル一番さん手前にこれを出してください。」と言ってから、かなりの種類のものなのに、何をどんな味付けで焼いたか全部丁寧に伝えるのである。商売とはいえ、すごい記憶力である。さらに、女性二人の手が空いていないとみるや、皿を両手に持ってカウンター内から飛び出し、素早く席へと運ぶ。せっかく焼き上がった焼き物が目の前で冷めてゆくようなヘマなことはしないのである。
白鷹（350円）を冷や（常温）でいただく。
塩で焼いたものがおいしいなら、タレもいただかなければならない。ここで、レバタレをお願いする。おでんも食べてみなければならない。私の大好物であるチクワブとハンペンである。
もう一杯だけ飲むことにした。いいちこ水割り（350円）である。最後にメニューの中で一番気になっていた一品を頼んだ。「豚トロ（350円）」である。添えられたレモンを搾り、熱いうちにいただく。これがうまかった。
久しぶりに「肉」そのものに集中して食べてしまった。
店全体をマスターが一人で掌握している。客の人数もそうである。席が空いているかどうかで人の出入りを調整しているのではない、自分の焼き台で焼ける量を見て調整しているのである。商売っ気を出して、容量を超えた客を入れ、結果的に待たせるのなら、最初から断った方が誠実な姿勢である。
約１時間１５分ほどの滞在。お勘定は2,750円であった。適度の緊張感と味に満たされた、心地よい一時であった。
奥沢 やきとり「さいとう」
（やきとん）
住所 東京都世田谷区奥沢4-27-12
電話 03-3727-6233
定休 日曜日
営業時間17:00〜24:00
東急目黒線奥沢駅北口より徒歩30秒
地図や店内の様子はこちら↓
http://www.sempuku.co.jp/sagaseru/shop/shop_tokyo/setagaya/1.htm
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.092 2008年４月18日（金） 【地域別一覧表へ】
学芸大学 居酒屋「目黒かっぱ」
学芸大学駅近くの稽古場所での咲良舎MIプロジェクトの帰り、SAKURAと二人、今まで何度も入ろうとして入れなかったお店「目黒かっぱ」に行ってみることにした。
最初にこのお店を知ったのは「寄り道blog」の寄り道さんの2005年12月17日の記事であり、その後、時々「中目黒あたりで呑んでます」の大徳寺さんの記事で様子を知ることが出来た。
このお店は「なれ寿司」が名物の店である。そして、女将さんは紀州の新宮の出身である。ゆえに、紀州の料理や酒を楽しむことが出来る店である。
お店の場所は学芸大学駅の改札を出て左へ。西口の商店街を駒沢通り方向に歩いて二つ目の角を右に曲がり、すぐに左に曲がると、目の前は住宅街。ちょっと不安になった所で、L字の角を右に曲がると、ちょっと先に目黒通りと駒沢通りをつなぐバス通りが見える。そのバス通りに出る手前左手に「目黒かっぱ」さんはある。
入口脇の窓から中をのぞき込む。７、８人でいっぱいのカウンター席のみの店である。店内はお客さんで一杯であった。一瞬躊躇うがSAKURAに背中を押され扉を開く。中をのぞくと、常連さんらしき方が「お客さんだよ」と言ってくださる。女将さんの「どうぞ」の言葉と、常連の皆さんのご協力により席を確保。それから持っていたビデオ、スチルカメラ、三脚などの機材をなんとか足元に押し込み席に座ることができた。入口から見ると、カウンターを挟んで左が客席、右が調理場である。入ってすぐの入口の上にはテレビがある。
女将さんが笑顔で「何にしますか？」と言ってくださる。瓶ビール大（500円）をお願いした。その時、私の右隣の男性客が瓶ビールのお代わりをする為に、「サッポロ黒ラベル」の空瓶をカウンターの一段高い場所に出された。私たちにタイミングを合わせたようである。
しかし、ここで私に油断があった。自分たちにも「サッポロ黒ラベル」が来ると思いこんでしまったのである。しかし、男性客には「サッポロ黒ラベル」、私たちには「アサヒスーパードライ」が出てきてしまった。銘柄が複数用意されているのであった。銘柄を聞くべきであった。失敗である。栓を抜いたビールを今さら代えてもらう訳にも行かない。のどの渇いた我々は、当然呑んでしまうのである。しかし、まるで早く無くしてしまいたいかのように、二人ともグビグビと呑んでしまった。「アサヒスーパードライ」をゆっくり味わう気にはならないのである。
女将さんが「今日は、もうなれずしが終わってしまったんですよ」とおっしゃる。「それはがっかりです」と答える。食べてみたかった一品である。なれずしは、さば（300円）、あじ（350円）、ます（300円）、たい（350円）、えび（450円）の５種類がある。月曜に仕込んで、たまたま今週は早めに無くなってしまったそうである。女将さんのお話によれば、私の右の男性客の方もおみやげで頼もうとして、直前に窓の外からお持ち帰りで買いに来られた方に先を越されてしまい、持ち帰れなかったという。次回は絶対に食べてみたい。
目の前のカウンターの上に乗っている「いわし梅干煮」と「里芋煮」をいただく。（ホワイトボードに書かれたおすすめメニューで価格は解らない。）
SAKURAが「どちらもおいしいわね」と感心していた。同感である。次は日本酒にする。ここはお酒も紀州である。紀州五十万石（400円）を熱燗でいただく。
紀州といえば梅である。「紀州名物梅干しあえのなす（400円）」をいただく。梅干しあえは他に「長いも」、「りんご」、「きょうり」があり、女将さんは「りんご」がおすすめとのこと。次回は「りんご」をいただきたいと思う。
やがて、女将さんの娘さんが登場。明るく元気な女性である。常連さんたちと盛り上がっていた。ここで、二人とも焼酎に切り替えることにする。芋焼酎・黒霧島（400円）をお湯割りで二杯いただいた。さらに、もう一つのこちらの名物料理である「紀州名物めはりずし（200円）」はあるのか女将さんにお聞きする。出来るということなので１つだけお願いする。さらに、最初から気になっていた「よしこの漬けたおしんこ（350円）」もいただいた。「よしこ」とは女将さんの名前である。
最後に黒霧島のお湯割りを１つだけ追加して、二人でわけあう。
「昔から比べると、二人とも本当に酒量が減ったね」とSAKURA。本当にその通りである。
気がつくと、午前0時近くなってしまっていた。約1時間40分ほどの滞在。お勘定をお願いすると4,550円であった。
女将さんと娘さんの二人の笑顔が見送ってくれる。再訪を約束して外に出る。学芸大学の駅を目指して急いだ。
学芸大学 居酒屋「目黒かっぱ」
東京都目黒区鷹番3-14-20
電話03-3710-3711
東急東横線・日比谷線学芸大学駅徒歩５分。
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。
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学芸大学 居酒屋「目黒かっぱ」
学芸大学駅近くの稽古場所での咲良舎MIプロジェクトの帰り、SAKURAと二人、今まで何度も入ろうとして入れなかったお店「目黒かっぱ」に行ってみることにした。
最初にこのお店を知ったのは「寄り道blog」の寄り道さんの2005年12月17日の記事であり、その後、時々「中目黒あたりで呑んでます」の大徳寺さんの記事で様子を知ることが出来た。
このお店は「なれ寿司」が名物の店である。そして、女将さんは紀州の新宮の出身である。ゆえに、紀州の料理や酒を楽しむことが出来る店である。
お店の場所は学芸大学駅の改札を出て左へ。西口の商店街を駒沢通り方向に歩いて二つ目の角を右に曲がり、すぐに左に曲がると、目の前は住宅街。ちょっと不安になった所で、L字の角を右に曲がると、ちょっと先に目黒通りと駒沢通りをつなぐバス通りが見える。そのバス通りに出る手前左手に「目黒かっぱ」さんはある。
入口脇の窓から中をのぞき込む。７、８人でいっぱいのカウンター席のみの店である。店内はお客さんで一杯であった。一瞬躊躇うがSAKURAに背中を押され扉を開く。中をのぞくと、常連さんらしき方が「お客さんだよ」と言ってくださる。女将さんの「どうぞ」の言葉と、常連の皆さんのご協力により席を確保。それから持っていたビデオ、スチルカメラ、三脚などの機材をなんとか足元に押し込み席に座ることができた。入口から見ると、カウンターを挟んで左が客席、右が調理場である。入ってすぐの入口の上にはテレビがある。
女将さんが笑顔で「何にしますか？」と言ってくださる。瓶ビール大（500円）をお願いした。その時、私の右隣の男性客が瓶ビールのお代わりをする為に、「サッポロ黒ラベル」の空瓶をカウンターの一段高い場所に出された。私たちにタイミングを合わせたようである。
しかし、ここで私に油断があった。自分たちにも「サッポロ黒ラベル」が来ると思いこんでしまったのである。しかし、男性客には「サッポロ黒ラベル」、私たちには「アサヒスーパードライ」が出てきてしまった。銘柄が複数用意されているのであった。銘柄を聞くべきであった。失敗である。栓を抜いたビールを今さら代えてもらう訳にも行かない。のどの渇いた我々は、当然呑んでしまうのである。しかし、まるで早く無くしてしまいたいかのように、二人ともグビグビと呑んでしまった。「アサヒスーパードライ」をゆっくり味わう気にはならないのである。
女将さんが「今日は、もうなれずしが終わってしまったんですよ」とおっしゃる。「それはがっかりです」と答える。食べてみたかった一品である。なれずしは、さば（300円）、あじ（350円）、ます（300円）、たい（350円）、えび（450円）の５種類がある。月曜に仕込んで、たまたま今週は早めに無くなってしまったそうである。女将さんのお話によれば、私の右の男性客の方もおみやげで頼もうとして、直前に窓の外からお持ち帰りで買いに来られた方に先を越されてしまい、持ち帰れなかったという。次回は絶対に食べてみたい。
目の前のカウンターの上に乗っている「いわし梅干煮」と「里芋煮」をいただく。（ホワイトボードに書かれたおすすめメニューで価格は解らない。）
SAKURAが「どちらもおいしいわね」と感心していた。同感である。次は日本酒にする。ここはお酒も紀州である。紀州五十万石（400円）を熱燗でいただく。
紀州といえば梅である。「紀州名物梅干しあえのなす（400円）」をいただく。梅干しあえは他に「長いも」、「りんご」、「きょうり」があり、女将さんは「りんご」がおすすめとのこと。次回は「りんご」をいただきたいと思う。
やがて、女将さんの娘さんが登場。明るく元気な女性である。常連さんたちと盛り上がっていた。ここで、二人とも焼酎に切り替えることにする。芋焼酎・黒霧島（400円）をお湯割りで二杯いただいた。さらに、もう一つのこちらの名物料理である「紀州名物めはりずし（200円）」はあるのか女将さんにお聞きする。出来るということなので１つだけお願いする。さらに、最初から気になっていた「よしこの漬けたおしんこ（350円）」もいただいた。「よしこ」とは女将さんの名前である。
最後に黒霧島のお湯割りを１つだけ追加して、二人でわけあう。
「昔から比べると、二人とも本当に酒量が減ったね」とSAKURA。本当にその通りである。
気がつくと、午前0時近くなってしまっていた。約1時間40分ほどの滞在。お勘定をお願いすると4,550円であった。
女将さんと娘さんの二人の笑顔が見送ってくれる。再訪を約束して外に出る。学芸大学の駅を目指して急いだ。
学芸大学 居酒屋「目黒かっぱ」
東京都目黒区鷹番3-14-20
電話03-3710-3711
東急東横線・日比谷線学芸大学駅徒歩５分。
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.091 2008年４月13日（日） 【地域別一覧表へ】
※2008年4月16日午前 70000カウント通過 感謝！
自由が丘 やきとり「かとりや」 第２回
桜も散り、街で薄着で歩く人の姿を日々見るようになった４月中旬。ところが、急に真冬並の寒気が関東平野に入りこんできた。そんな、寒い夕暮れ時となれば、やはり熱燗が呑みたくなってしまう。
今日も咲良舎のMIプロジェクトの帰りである。SAKURAと２人、自由が丘唯一の「親父酒場地帯」へ向かった。広い駅前ロータリーのある出口に降り立ち、ロータリー側に向いている改札ではなく、右手のガード下に向いている改札を出て右に進み、すぐ左に曲がる。そこが名店「金田」を中心に、鰻の「ほさか」 、もつ焼きの「かとりや」 、 「阿波の里」など、わずか数メートルの狭い範囲に、「古典酒場」が集結している「親父酒場地帯」である。
日曜日にやっているのは「ほさか」と「かとりや」である。今日は「かとりや」に入ることにした。前回記事にした2007年9月9日の後も「かとりや」には何度も来ている。15人ほどが座れるＬ字型のカウンターは、今日も満席に近い状態であったが、運の良いことに、入ってすぐの角に２つだけ席が空いていた。
中心に立っている白衣を着た細身の男性が「生？」と聞いてくる。いつもと同じである。「寒いから熱燗ください」と答える。さらに、白衣の男性は「適当に焼く？」と聞いてくる。これも同じである。しかし、「たん、はつ、つくね、しいたけをお願いします」と答える。だいぶ慣れてきたのでちょっと抵抗してみたのである。
「かとりや」と書かれたお銚子が２本。日本酒（300円）である。さっそくおちょこに注ぎ、乾杯をして１杯、２杯と飲み干す。身体がどんどん暖まってゆく。
たん（100円）、はつ（100円）、つくね（100円）、しいたけ（140円）をＴシャツ、短パン、坊主頭の僧侶然とした親父さんが丁寧に焼いている。焼けるとさっと差し出す。こちらもさっと受け取る。このタイミングが大切である。「２本縛り」なので全て２本ずつやってくる。紀州備長炭を使って焼かれた焼き物は、どれも実にちょうど良い焼き加減である。
私は調理場のやり取りを見ているのが好きである。仕事をしている人の姿は実に興味深いのである。Ｔシャツの「僧侶」が「コブクロ後２本分ね」と言う。「白衣」が冷蔵庫から「コブクロ」を取り出し、処理をしてから「僧侶」に渡す。その瞬間、そのすぐ前に座っていた男性客が「コブクロお願いします」と言った。
「僧侶」と「白衣」が同時に苦笑いを浮かべる。タイミングが悪いのである。再び「白衣」が冷蔵庫から２本分のコブクロを取り出して再び処理を始めた。
このような小さなやり取りが面白いのである。
小さな「古典酒場」の常連はこの注文のタイミングをよく知っている人が多い。何かが注文されると、店の側の手間を考えて自分も注文する。手間のかかる物は、忙しい時には頼まず、手の空いたところを見計らって頼む。さらに、「後で手が空いた時に作って」と言葉を添え早めに頼んでおく。そういうやり取りを何度も見たことがある。
そんな小さなやり取りを見たいので、一人の時も酒場で本気で本を読んだりはしない。手に本を持って、読んでいるふりをして、耳をそばだてているのである。
身体が暖まってきたのでレモンサワー（380円）をお願いした。サワーグラスに氷が入る。そこにキンミヤ焼酎が大まかに注ぎこまれる。氷と焼酎で８割方一杯のグラスに申し訳程度に「サワー」が注がれる。まるで、焼酎のオンザロックのレモンテイストである。ここのレモンサワー１杯は、チェーン居酒屋のサワー２杯と思って飲んだ方がよい。
SAKURAがビールを飲みたいと言うので、瓶ビール（大）580円をお願いする。サッポロ赤星である。本当にうれしい銘柄である。世間の値上げラッシュの中、まだ値上げせずに去年と同じ価格のままがんばってくれている。
厚揚げ（280円）と煮込み（340円）も頼んだ。さらに、瓶ビール大を追加。
午後７時近くなって、混んでいた店内には空席が目立つようになった。
隣に若いカップルが座った。「適当に焼いていい？」という言葉に「はい」と言ったので、どんどん焼き物がやってくる。しかし、２人ともに小食なのか、話に夢中なのか、食べるのがひどく遅い。山盛りの焼き物がどんどん冷めてゆくのが傍目にも解るのである。他人ごとながら「もったいない」と思う。
SAKURAと咲良舎の今後について色々と話をする。思いの外、時がたってしまった。
約１時間40分の滞在。お勘定は4300円であった。
自由が丘 やきとり「かとりや」
東京都目黒区自由が丘1-12-9
電話03-3718-5505
無休 営業時間 17:00〜24:00
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
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※2008年4月16日午前 70000カウント通過 感謝！
自由が丘 やきとり「かとりや」 第２回
桜も散り、街で薄着で歩く人の姿を日々見るようになった４月中旬。ところが、急に真冬並の寒気が関東平野に入りこんできた。そんな、寒い夕暮れ時となれば、やはり熱燗が呑みたくなってしまう。
今日も咲良舎のMIプロジェクトの帰りである。SAKURAと２人、自由が丘唯一の「親父酒場地帯」へ向かった。広い駅前ロータリーのある出口に降り立ち、ロータリー側に向いている改札ではなく、右手のガード下に向いている改札を出て右に進み、すぐ左に曲がる。そこが名店「金田」を中心に、鰻の「ほさか」 、もつ焼きの「かとりや」 、 「阿波の里」など、わずか数メートルの狭い範囲に、「古典酒場」が集結している「親父酒場地帯」である。
日曜日にやっているのは「ほさか」と「かとりや」である。今日は「かとりや」に入ることにした。前回記事にした2007年9月9日の後も「かとりや」には何度も来ている。15人ほどが座れるＬ字型のカウンターは、今日も満席に近い状態であったが、運の良いことに、入ってすぐの角に２つだけ席が空いていた。
中心に立っている白衣を着た細身の男性が「生？」と聞いてくる。いつもと同じである。「寒いから熱燗ください」と答える。さらに、白衣の男性は「適当に焼く？」と聞いてくる。これも同じである。しかし、「たん、はつ、つくね、しいたけをお願いします」と答える。だいぶ慣れてきたのでちょっと抵抗してみたのである。
「かとりや」と書かれたお銚子が２本。日本酒（300円）である。さっそくおちょこに注ぎ、乾杯をして１杯、２杯と飲み干す。身体がどんどん暖まってゆく。
たん（100円）、はつ（100円）、つくね（100円）、しいたけ（140円）をＴシャツ、短パン、坊主頭の僧侶然とした親父さんが丁寧に焼いている。焼けるとさっと差し出す。こちらもさっと受け取る。このタイミングが大切である。「２本縛り」なので全て２本ずつやってくる。紀州備長炭を使って焼かれた焼き物は、どれも実にちょうど良い焼き加減である。
私は調理場のやり取りを見ているのが好きである。仕事をしている人の姿は実に興味深いのである。Ｔシャツの「僧侶」が「コブクロ後２本分ね」と言う。「白衣」が冷蔵庫から「コブクロ」を取り出し、処理をしてから「僧侶」に渡す。その瞬間、そのすぐ前に座っていた男性客が「コブクロお願いします」と言った。
「僧侶」と「白衣」が同時に苦笑いを浮かべる。タイミングが悪いのである。再び「白衣」が冷蔵庫から２本分のコブクロを取り出して再び処理を始めた。
このような小さなやり取りが面白いのである。
小さな「古典酒場」の常連はこの注文のタイミングをよく知っている人が多い。何かが注文されると、店の側の手間を考えて自分も注文する。手間のかかる物は、忙しい時には頼まず、手の空いたところを見計らって頼む。さらに、「後で手が空いた時に作って」と言葉を添え早めに頼んでおく。そういうやり取りを何度も見たことがある。
そんな小さなやり取りを見たいので、一人の時も酒場で本気で本を読んだりはしない。手に本を持って、読んでいるふりをして、耳をそばだてているのである。
身体が暖まってきたのでレモンサワー（380円）をお願いした。サワーグラスに氷が入る。そこにキンミヤ焼酎が大まかに注ぎこまれる。氷と焼酎で８割方一杯のグラスに申し訳程度に「サワー」が注がれる。まるで、焼酎のオンザロックのレモンテイストである。ここのレモンサワー１杯は、チェーン居酒屋のサワー２杯と思って飲んだ方がよい。
SAKURAがビールを飲みたいと言うので、瓶ビール（大）580円をお願いする。サッポロ赤星である。本当にうれしい銘柄である。世間の値上げラッシュの中、まだ値上げせずに去年と同じ価格のままがんばってくれている。
厚揚げ（280円）と煮込み（340円）も頼んだ。さらに、瓶ビール大を追加。
午後７時近くなって、混んでいた店内には空席が目立つようになった。
隣に若いカップルが座った。「適当に焼いていい？」という言葉に「はい」と言ったので、どんどん焼き物がやってくる。しかし、２人ともに小食なのか、話に夢中なのか、食べるのがひどく遅い。山盛りの焼き物がどんどん冷めてゆくのが傍目にも解るのである。他人ごとながら「もったいない」と思う。
SAKURAと咲良舎の今後について色々と話をする。思いの外、時がたってしまった。
約１時間40分の滞在。お勘定は4300円であった。
自由が丘 やきとり「かとりや」
東京都目黒区自由が丘1-12-9
電話03-3718-5505
無休 営業時間 17:00〜24:00
ホッピー原理主義者とは？
ホッピービバレッジが推奨する飲み方【３冷】を【原理】として、どこの酒場でもできるだけ原理通りの飲み方をしようと努力する酒飲みのこと。特に、大量の氷と多すぎる焼酎を入れたホッピーは、焼酎のオンザロックのホッピー味であって、本当の「ホッピー」ではないと考える。ホッピービバレッジの「飲み方いろいろ」を参照。
「ホッピーを原理主義的に飲む方法」はこちら。
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居酒屋探偵DAITENの生活 VOL.090 2008年4月5日（日） 【地域別一覧表へ】
中目黒 割烹「しのぶ」
咲良舎のMIプロジェクトの帰り、SAKURAと２人、目黒通り沿いのバス停を目指していた。その途中、SAKURAが何年も前から入ってみたいと思っていたと言う店があった。私も同じことをいつも思っていたのである。しかし、暖簾が出ているのに「準備中」の札が出ている。一度はその前を通り過ぎるも誘惑に負けた我々は道を戻って、入口の扉を少し開けた。
「準備中の札が出てますけど、やってますか？」と言いながら覗き込む。
「どうぞ」という答えがすぐに返ってきた。
中目黒から少し離れた場所にその店「しのぶ」はある。山手通りから少し入った場所にあるので目立たない。外観の雰囲気からしてもふりの客が入ることはないに違いない。
中に入ると、すぐ目の前に横一列のカウンターがある。席数は８席ほど。左手に小上がりがあり、四人席が二つ。その１卓にはおしぼりが置かれ、後で聞いたところによれば、四人様の予約が入っているそうである。１５、６人で満席という感じの店である。カウンターの中は調理場。一人で料理を作るのにちょうど良いつくりである。
「お食事ですか？、お飲みになりますか？」との言葉に「飲みます」と答える。
まずは、瓶ビール中瓶（600円）である。キリンラガーだ。つみれ汁がお通しとして出てきた。良い味つけである。汁ものが最初に出てくると酒がすすむ。
塩らっきょ（300円）、しめじほうれん草バター炒め（600円）をお願いする。
ビールはすぐに無くなってしまった。燗酒２合をいただく。この燗酒の燗の付け具合がとても良いのである。熱燗好きのSAKURAがここの人肌燗には感心していた。
「このお店はもう何年たつのですか？」と聞く。
「もう、この場所で初めて４２年ですよ」との答えである。
４２年前といえば東京オリンピックの直後である。壁紙などの手直しはしているけれど、その頃のままの造りであるという。店の中を改めて見まわす。白木のカウンターが実に良い。天井や壁の作りも渋い。今時のお手軽な造りの店とは違う。「仕事」がされているのである。
自家製餃子（600円）をお願いする。マスターは満州生まれであると言う。自分の餃子は満州餃子なのでニンニクは入れずショウガを入れるのだという。私の亡父も満州生まれであり、父が母に作らせる餃子もニンニクを入れなかった。この話でマスターと盛り上がる。
お互いが住んでいた場所や世間話でさらに盛り上がる。マスターの話のもってゆき方が実にうまい。話し好きでありながら、自分だけ勝手にしゃべっているという訳ではない。こちらを楽しませる話芸を持っておられる。
今年の１月に某テレビ番組で紹介されたそうである。番組名やタレント名を言えばすぐに解る有名番組である。テレビで紹介されると常連さんが入�
中目黒 割烹「しのぶ」
咲良舎のMIプロジェクトの帰り、SAKURAと２人、目黒通り沿いのバス停を目指していた。その途中、SAKURAが何年も前から入ってみたいと思っていたと言う店があった。私も同じことをいつも思っていたのである。しかし、暖簾が出ているのに「準備中」の札が出ている。一度はその前を通り過ぎるも誘惑に負けた我々は道を戻って、入口の扉を少し開けた。
「準備中の札が出てますけど、やってますか？」と言いながら覗き込む。
「どうぞ」という答えがすぐに返ってきた。
中目黒から少し離れた場所にその店「しのぶ」はある。山手通りから少し入った場所にあるので目立たない。外観の雰囲気からしてもふりの客が入ることはないに違いない。
中に入ると、すぐ目の前に横一列のカウンターがある。席数は８席ほど。左手に小上がりがあり、四人席が二つ。その１卓にはおしぼりが置かれ、後で聞いたところによれば、四人様の予約が入っているそうである。１５、６人で満席という感じの店である。カウンターの中は調理場。一人で料理を作るのにちょうど良いつくりである。
「お食事ですか？、お飲みになりますか？」との言葉に「飲みます」と答える。
まずは、瓶ビール中瓶（600円）である。キリンラガーだ。つみれ汁がお通しとして出てきた。良い味つけである。汁ものが最初に出てくると酒がすすむ。
塩らっきょ（300円）、しめじほうれん草バター炒め（600円）をお願いする。
ビールはすぐに無くなってしまった。燗酒２合をいただく。この燗酒の燗の付け具合がとても良いのである。熱燗好きのSAKURAがここの人肌燗には感心していた。
「このお店はもう何年たつのですか？」と聞く。
「もう、この場所で初めて４２年ですよ」との答えである。
４２年前といえば東京オリンピックの直後である。壁紙などの手直しはしているけれど、その頃のままの造りであるという。店の中を改めて見まわす。白木のカウンターが実に良い。天井や壁の作りも渋い。今時のお手軽な造りの店とは違う。「仕事」がされているのである。
自家製餃子（600円）をお願いする。マスターは満州生まれであると言う。自分の餃子は満州餃子なのでニンニクは入れずショウガを入れるのだという。私の亡父も満州生まれであり、父が母に作らせる餃子もニンニクを入れなかった。この話でマスターと盛り上がる。
お互いが住んでいた場所や世間話でさらに盛り上がる。マスターの話のもってゆき方が実にうまい。話し好きでありながら、自分だけ勝手にしゃべっているという訳ではない。こちらを楽しませる話芸を持っておられる。
今年の１月に某テレビ番組で紹介されたそうである。番組名やタレント名を言えばすぐに解る有名番組である。テレビで紹介されると常連さんが入�